Desarrollo de una herramienta de evaluación metabólica para la enfermedad renal crónica

No está claro cómo cambian los perfiles metabolómicos de los individuos en respuesta a la intervención a corto plazo con ácidos grasos omega-3. Es necesario establecer las medias y desviaciones estándar en los niveles de ácidos grasos omega-3 y sus metabolitos relacionados en sujetos sanos y en diferentes estados de enfermedad para comprender mejor los mecanismos relacionados con el metabolismo de los lípidos de las enfermedades metabólicas que son modificadas por omega -3 ácidos grasos. En concreto, el proyecto examinará los perfiles metabolómicos de controles sanos y pacientes con nefropatía por inmunoglobulina A (IgAN) antes y después de una intervención con ácidos grasos omega-3. Las muestras de pacientes con IgAN se obtuvieron de colaboradores de un proyecto completado previamente. Los sujetos sanos se evaluaron en una pequeña prueba piloto realizada en UC Davis como se describe a continuación.

• Doce voluntarios sanos dispuestos y capaces de tomar 6 g de aceite de pescado durante 6 semanas fueron reclutados de la población general de UC Davis, incluidos estudiantes, profesores y personal. Los voluntarios fueron reclutados por comunicación personal en seminarios y otras actividades relacionadas con la escuela, así como también mediante volantes publicados en el campus.
• Los voluntarios fueron contactados y programados para una visita de selección y consentimiento. A los sujetos que cumplieron con todos los criterios de elegibilidad y firmaron un formulario de consentimiento se les programó una extracción de sangre inicial y una muestra de orina de la primera mañana. Un miembro del equipo de investigación se puso en contacto con cada sujeto el día antes de su primera fecha de estudio programada para confirmar y recordarle el ayuno, la recolección de la primera orina de la mañana y la hora y el lugar del estudio.
• En cada visita de estudio, los participantes llegaron al Centro de Nutrición Humana de Ragle (1283 Academic Surge) entre las 7 y las 9 a. Medido. Un flebotomista registrado extrajo 20 ml de sangre por venopunción para su extracción de sangre de referencia. Los sujetos también trajeron su primera muestra de orina de la mañana en este momento. Luego, a los sujetos se les dieron sus cápsulas de aceite de pescado que se separaron en una bolsa Ziploc para cada semana de la intervención. Los sujetos tomaron las cápsulas de aceite de pescado en casa a su propia discreción, pero el personal del estudio sugirió que las tomaran después de su última comida del día y antes de acostarse cada noche. El personal del estudio contactó a los sujetos a lo largo del curso del estudio por teléfono y/o correo electrónico para asegurarse de que no hubiera efectos adversos del aceite de pescado y para garantizar el cumplimiento. Se instruyó a los sujetos para que registraran sus dietas a través de recordatorios dietéticos de 24 horas antes de la extracción de sangre de referencia y en 3 puntos de tiempo adicionales a lo largo del estudio.
• Inmediatamente después de la extracción de sangre, los investigadores separaron los glóbulos rojos y las células mononucleares de sangre periférica (PBMC) del plasma, dividieron las muestras en alícuotas y luego las almacenaron en un congelador a -70 °C para futuros análisis.