Empoderar a los padres para optimizar las prácticas de alimentación con niños en edad preescolar (Programa de alimentación EPO)

El proceso de desarrollo del programa EPO Feeding se llevó a cabo de acuerdo con el marco del MRC e incluyó una revisión sistemática de la literatura relevante y la participación de las partes interesadas a través de entrevistas cualitativas con padres y profesionales de la salud y grupos focales con el personal del jardín de infantes. El estudio transversal también se llevó a cabo para determinar si la percepción de los padres sobre el peso del niño tenía un vínculo estrecho con sus prácticas de alimentación específicas. También proporcionó información sobre la frecuencia de prácticas de alimentación específicas en el entorno de la investigación, lo que ayudó a fundamentar la priorización del contenido de la intervención. Después de estructurar el programa de alimentación EPO, se involucró a más partes interesadas para perfeccionar aún más la intervención antes de diseñar el ECA de viabilidad.

Después de completar la evaluación inicial, los padres de niños en edad preescolar que son responsables de las conductas alimentarias y el entorno alimentario familiar de sus hijos serán asignados al azar y asignados a uno de los grupos a través de un generador de números aleatorios computarizado oculto. Los participantes del grupo de intervención recibirán el programa de alimentación con EPO y la atención habitual. El programa EPO Feeding incluye cuatro sesiones semanales de capacitación grupal para padres de niños en edad preescolar (de 2 a 6 años) dirigidas por profesionales de la salud. La intervención incorpora lecciones e información (es decir, presentaciones de diapositivas y folletos), discusiones grupales, entrevistas motivacionales y otros materiales complementarios (por ejemplo, historias, mensajes clave y videos educativos) para mejorar el conocimiento, las habilidades y los comportamientos de los padres con respecto a la alimentación en edad preescolar. niños. Después de cada módulo, se asignarán tareas a los participantes para ayudar a reforzar sus conocimientos, habilidades y comportamientos. La entrevista motivacional será realizada por profesionales de la salud para brindar apoyo individual. Además, se creará un grupo WeChat para facilitar la participación, el aprendizaje y la comunicación de los padres. Los padres completarán las medidas inmediatamente después del programa de 4 semanas y al mes de seguimiento.

Los resultados primarios son i) viabilidad de la implementación medida a través de tasas de retención y adherencia; ii) aceptabilidad del programa para los padres y los profesionales de la salud que imparten el programa a través de una encuesta anónima, evaluación cualitativa del proceso y fidelidad de la intervención. Los resultados secundarios se centran en los efectos potenciales del programa sobre i) las prácticas de alimentación de los padres; ii) percepción de los padres sobre el peso de sus hijos; iii) sentido de competencia de los padres; iv) relatos de los padres sobre las conductas alimentarias de sus hijos; y v) puntuaciones de BMI-Z de los niños.