Punaiset vadelmat insuliinivaikutukseen ja oksidatiiviseen stressiin (RRB)

Ehdotettu tutkimus on satunnaistettu, 3-haarainen, ruokavaliokontrolloitu, ristikkäinen tutkimus, jossa käytetään moninäytteenottoa aterian jälkeistä paradigmaa, jolla arvioidaan punaisen vadelman polyfenolien suhteellista biologista hyötyosuutta ja imeytymistä/kineettistä profiilia tyypillisen amerikkalaisen aamiaisaterian yhteydessä. määrittää näiden löydösten suhteen ateriaan liittyviin metabolisiin oksidatiivisiin ja tulehdusvasteisiin suhteellisen insuliiniherkillä ja insuliiniresistenteillä yksilöillä. Tutkimukseen rekrytoidaan suunniteltu otoskoko 24. Tämä tutkimus vaatii yhden alustavan seulontakäynnin, 1 esitutkimuskäynnin ja 3 opintokäyntiä. Tämä tutkimus kestää 4-6 viikkoa kohdetta kohden.

Tutkimus alkaa seulontakäynnillä, joka kestää noin 1-1,5 tuntia ja sisältää koehenkilöiden pituuden, painon, vyötärön ympärysmitan, paastoverensokerin, insuliiniherkkyyden, ruumiinlämpön, verenpaineen ja sykkeen mittaamisen sekä yleistietojen keräämisen. syömis-, terveys- ja liikuntatavat kyselylomakkeen kautta.

Jos halukas ja oikeutettu osallistumaan, annetaan 3 päivän ruokapöytäkirja (2 arkipäivää ja 1 viikonloppu), joka täytetään seuraavan viikon aikana, jotta voidaan arvioida koehenkilön perusruokavaliotapoja. Tietoja käytetään auttamaan koehenkilöitä omaksumaan suhteellisen vähäpolyfenolipitoisen ruokavalion tutkimuksen aikana. Ennen jokaista aterian jälkeistä opintokäyntiä järjestetään opintokäyntiä edeltävänä päivänä illallinen, joka auttaa hallitsemaan opintokäyntiä edeltävänä iltana käyntivierailujen vaihtelua.

Koehenkilöt saapuvat keskukseen paastotilassa vähintään 10 tunniksi, hyvin nesteytettyinä ja levänneinä (normaalin unen kanssa). Jokainen opintokäynti vaatii verikokeita koko vierailun ajan. Kun tutkittavan terveydentila on arvioitu (antropometristen, elintoimintojen ja verensokerimittausten sekä henkilökohtaisen haastattelun avulla), pätevä terveydenhuollon ammattilainen asettaa katetrin tutkittavan käsivarteen useiden verinäytteiden ottoa varten ja ottaa ensimmäisen verenoton paastotila. Jokainen koehenkilö satunnaistetaan saamaan yksi kolmesta ateriahoidosta: kontrolliateria (0 g punaista vadelmaa), punavadelma-ateria 1 [~125 g tuorepainoa (1 kuppi ekvivalentti)] tai punavadelma-ateria 2 [~ 250 g tuorepaino ( 2 kupillista vastaava)], joka perustuu satunnaistussekvenssiin 3 tutkimuspäiväkäynnillä. Jokaisella tutkimuskäynnillä, ensimmäisen verenoton (0 h) jälkeen, koehenkilöille tarjotaan normaali aamiaisateria (kohtalainen tai runsasrasvainen/hiilihydraattinen) sekä hedelmämuuttuja, joka perustuu satunnaisesti valittuun järjestykseen tietokoneella luodulla sekvenssillä. Tästä eteenpäin veri otetaan seuraavina ajankohtina: 0,5 h, 1 h, 2 h, 3 h, 4 h, 5 h, 6 h, 6,5 h, 7 h, 8 h ja 24 h testaamaan polyfenolimetaboliitit ja muut metaboliset markkerit. 6 tunnin verenoton jälkeen koehenkilöille tarjotaan standardoitu lounasateria (polyfenoliton). 8 tunnin verenoton jälkeen katetri poistetaan tutkittavan käsivarresta. Koehenkilölle tarjotaan illallisateria (vähäpolyfenolia) kotiin vietäväksi, ja häntä pyydetään olemaan nauttimatta mitään muuta kuin tarjottua päivällisaterian, paitsi pelkkää vettä. Koehenkilön on määrä tulla seuraavana aamuna 24 tunnin verinäytteen ottoa varten.