Ruokavalion nitraatin annos-vastevaikutus iäkkäiden ihmisten lihasten toimintaan

Tämä tutkimus koostuu neljästä käynnistä, joiden suorittaminen kestää vähintään 15 päivää.

Tutkimuskäynti yksi (seulonta) 1-2 tuntia Seulontakäynnin tarkoituksena on selittää kaikki tutkimuksen näkökohdat. Tutkijat päättävät myös, voivatko henkilöt osallistua tutkimukseen. Tukikelpoisille aiheille suoritetaan täydellinen sairaushistoria ja fyysinen koe. Heiltä otetaan verinäyte, ja heiltä otetaan virtsanäyte (määrittääkseen, ovatko he raskaana). Koehenkilöt harjoittelevat myös koko hermo-lihastoiminnan harjoitustestiä. Tämän testin aikana koehenkilön lihasten vahvuus määritetään antamalla häntä potkimaan, työntämään ja/tai vetämään taaksepäin niin lujasti kuin mahdollista, kun hänen jalkansa on kiinnitetty harjoituslaitteeseen. Verenpainetta ja sykettä ja rytmiä seurataan.

Koehenkilöitä neuvotaan nauttimaan normaalia ruokavaliotaan koko tutkimuksen ajan. Heitä pyydetään kuitenkin välttämään runsaasti nitraattia sisältävien elintarvikkeiden, kuten punajuurien, pinaatin ja vihreiden syömistä jokaista vierailua edeltävänä iltana. Heitä pyydetään pidättäytymään antibakteeristen suuveden, kuten Listerinen tai Cepacolin, käytöstä tutkimuksen aikana. Koehenkilöitä pyydetään myös olemaan pureskelematta purukumia tai nauttimasta alkoholia tai kofeiinia sisältäviä ruokia ja juomia 24 tuntia ennen jokaista käyntiä. Tämä sisältää kahvin, teen, suklaan ja virvoitusjuomat, kuten Mountain Dew. Lopuksi heitä pyydetään paastoamaan 12 tuntia ennen jokaista opintokäyntiä.

Toinen tutkimuskäynti - noin 5 tuntia Tämän käynnin alussa katetri (pieni, joustava, steriili muoviputki) asetetaan toisen tutkittavan käsivarren laskimon läpi. Tämä on tarkoitettu verinäytteiden keräämiseen. Tämän käynnin aikana otetaan verta neljä kertaa. Jokainen annos on 6 ml tai noin 1,2 tl. Ensimmäisellä verikokeella tarkistetaan nitraatti- ja typpitasot. Koehenkilöille tehdään sitten hengityskoe typpioksidin tarkistamiseksi. Sitten he juovat noin 280 ml (noin 1 kuppi) BRJ:tä. Yhdessä tutkimuksessa tämä on lumelääke, toisin sanoen BRJ, josta periaatteessa kaikki nitraatti on poistettu. Toisessa tutkimuksessa he juovat BRJ:tä, joka sisältää edelleen nitraattia. Kolmannessa tutkimuksessa he juovat yhtä suuren seoksen lumelääkettä ja nitraattia sisältävää BRJ:tä. Veri- ja hengitysnäytteet otetaan tunnin välein. Syke ja verenpaine mitataan samaan aikaan kuin veri- ja hengitysnäytteet otetaan. Noin 2 tuntia BRJ:n (tai lumelääkkeen) nauttimisen jälkeen koehenkilöitä pyydetään suorittamaan neuromuskulaarinen toimintatesti, jota harjoitettiin seulontakäynnin aikana. Harjoitustestin jälkeen otetaan lopullinen veri- ja hengitysnäyte.

Opintovierailut kolme ja neljä

Suoritetaan samat menettelyt, jotka suoritettiin toisen opintokäynnin aikana. Hoitojärjestys (plasebo vs. pienempi annos vs. suurempi nitraattiannos) satunnaistetaan tietokoneohjelman avulla. Koehenkilöt tai tutkijat eivät tiedä kunkin käynnin aikana saamaansa hoitoa ennen kuin koko tutkimus on suoritettu.