Effets des polyphénols contenant des antioxydants sur le stress oxydatif chez les patients diabétiques

La prévalence du diabète de type 2 a augmenté ces dernières années dans les pays développés. Les principaux facteurs contributifs sont la prédisposition génétique, les facteurs environnementaux, les mauvaises habitudes alimentaires et le stress. Les effets indésirables sur les systèmes cardiovasculaire et rénal après une hyperglycémie prolongée représentent un lourd fardeau pour les patients, leurs familles et la société.

Le stress oxydatif a été défini comme le déséquilibre entre la production de molécules réactives d'oxygène et de molécules protectrices antioxydantes. Il a été affirmé que le stress oxydatif auquel l'organisme est exposé et la perturbation des mécanismes anti-oxydants ont joué un rôle important dans l'initiation du diabète et de ses complications. Le malondialdéhyde est le produit final de la peroxydation des lipides et c'est aussi un aldéhyde. Il a été admis que le malondialdéhyde a été un biomarqueur dans la mesure du stress oxydatif.

Les personnes diabétiques de type 2 âgées de 40 à 65 ans seront les sujets de notre étude. Les niveaux de glucose à jeun, HbA1c, LDL, triglycérides, AST et ALT ainsi que le malondialdéhyte, le peroxyde d'hydrogène et le stress oxydatif seront déterminés dans le sang des patients après leur avoir fait consommer un régime standard de 1500 calories pendant 2 semaines. Les patients seront répartis au hasard en deux groupes à la fin des deux semaines. Le groupe 1 prendra un placebo en plus du régime, le groupe 2 recevra des gélules contenant des polyphénols avec de l'extrait de grenade (500 mg), de l'extrait de thé vert (300 mg) et un peu de vitamine C (60 mg) pendant trois mois. Au bout de trois mois, la mesure des paramètres biochimiques sera répétée.

Les patients atteints de maladies cardiaques, rénales, hépatiques et les fumeurs seront exclus de l'étude.

Les patients des deux groupes auront une alimentation riche en légumes, trois portions de fruits, maximum trois tranches de pain avec un total de calories de 1500.

En plus de cela, les deux groupes auront un régime hebdomadaire d'exercices aérobiques de 150 minutes effectué après le petit déjeuner.

Les résultats biochimiques des deux groupes seront comparés à la fin de l'expérience et ils seront évalués statistiquement.