Effets des huiles de maïs et de noix de coco sur les lipides lipoprotéiques, la sensibilité à l'insuline et l'inflammation

Critère d'intégration:

1. IMC de 18,5 à 34,9 kg/m2.
2. Taux de LDL-C à jeun ≥ 115 mg/dL et < 190 mg/dL, et taux de TG ≤ 375 mg/dL.
3. Jugé être en bonne santé générale sur la base des antécédents médicaux et des tests de dépistage en laboratoire.

Critère d'exclusion:

1. Maladie cardiovasculaire athéroscléreuse, y compris l'un des éléments suivants :

   signes cliniques d'athérosclérose, y compris maladie artérielle périphérique, anévrisme de l'aorte abdominale, maladie de l'artère carotide [symptomatique (p. maladie athérosclérotique (par exemple, maladie de l'artère rénale).

2. Antécédents ou présence de maladies pulmonaires (y compris asthme non contrôlé), endocriniennes (y compris diabète de type 1 ou 2), inflammatoires chroniques (y compris maladie du côlon irritable, lupus, polyarthrite rhumatoïde), hépatiques, rénales, hématologiques, immunologiques, dermatologiques, neurologiques , troubles psychiatriques ou biliaires.
3. Allergie, sensibilité ou intolérance connue à l'un des ingrédients des produits à l'étude.
4. Hypertension non contrôlée.
5. Antécédents récents de cancer, sauf cancer de la peau autre que le mélanome.
6. Modification récente du poids corporel de ± 4,5 kg.
7. Utilisation récente de tout médicament destiné à modifier le profil lipidique [par exemple, statines, séquestrants des acides biliaires, inhibiteur de l'absorption du cholestérol, fibrates, niacine (forme médicamenteuse), médicaments à base d'ester éthylique oméga-3 ou inhibiteurs de la proprotéine convertase subtilisine kexine de type 9].
8. Utilisation récente de tout aliment ou complément alimentaire susceptible de modifier le métabolisme des lipides [par exemple, des suppléments d'acides gras oméga-3 (par exemple, des huiles de graines de lin, de poisson ou d'algues) ou des aliments enrichis, des produits à base de stérols / stanols ; compléments alimentaires (y compris Metamucil® ou complément contenant des fibres visqueuses); suppléments de levure de riz rouge; suppléments d'ail; suppléments d'isoflavones de soja; niacine ou ses analogues à des doses > 400 mg/j].
9. Utilisation récente de médicaments ou de programmes amaigrissants ou d'antibiotiques.
10. Utilisation quotidienne récente d'anti-inflammatoires non stéroïdiens (à l'exception de l'aspirine à faible dose) ou utilisation instable de médicaments antihypertenseurs.
11. Utilisation récente de médicaments qui influencent le métabolisme des glucides (par exemple, bloqueurs des récepteurs adrénergiques, diurétiques, médicaments hypoglycémiants et/ou corticostéroïdes systémiques).
12. Enceinte, prévoyant d'être enceinte pendant la période d'étude, allaitante ou en âge de procréer et ne souhaitant pas s'engager à utiliser une forme de contraception médicalement approuvée tout au long de la période d'étude.
13. Habitudes alimentaires extrêmes (par exemple, régime végétalien ou à très faible teneur en glucides).
14. Antécédents actuels ou récents d'abus de drogue ou d'alcool.
15. Antécédents de trouble de l'alimentation diagnostiqué (par exemple, anorexie ou boulimie nerveuse).
16. Exposition à tout produit médicamenteux non homologué.