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Impatto dell'ingestione di proteine ​​del siero di latte e della soia in combinazione con la restrizione energetica negli individui in sovrappeso/obesi

6 giugno 2015 aggiornato da: Stuart M. Phillips, McMaster University

Eventi molecolari alla base dei cambiamenti nel metabolismo dei tessuti con l'ingestione di siero di latte e soia nella restrizione energetica negli adulti in sovrappeso/obesi

È noto che la dieta (apporto energetico limitato) senza allenamento di resistenza porta a un tasso metabolico ridotto e alla perdita di massa grassa e muscolare. Quando l'esercizio non è incluso in un periodo di ridotto apporto energetico, il grado di perdita di massa muscolare dipende fortemente dal consumo di proteine. La proteina del siero di latte è una proteina di alta qualità isolata dal latte ed è nota per stimolare la nuova sintesi proteica per tutte le proteine ​​del corpo. Precedenti ricerche hanno stabilito che il consumo di proteine ​​del siero di latte è stato correlato al mantenimento della massa muscolare stimolando la perdita di grasso. Tuttavia, i meccanismi alla base di questi risultati sono ancora sconosciuti. Lo scopo di questo studio è stabilire una base meccanicistica dell'efficacia delle proteine ​​del siero di latte rispetto alle proteine ​​della soia e un controllo dei carboidrati (maltodestrine), nel promuovere la perdita di massa grassa e il mantenimento della massa magra durante un periodo di deficit energetico alimentare controllato a breve termine (- 750 kcal/giorno).

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

42

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Canada
    • Ontario
      • Hamilton, Ontario, Canada
        • McMaster University

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 35 anni a 65 anni (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

Sì

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Dai 35 ai 55 anni
  • Moderatamente obesi/sovrappeso (indice di massa corporea > 25 e < 42 kg/m2)
  • Salutare
  • Non fumatore

Criteri di esclusione:

  • Soffre di diabete di tipo 2, iperlipidemia o disfunzione tiroidea
  • Assunzione di farmaci
  • Avere un peso instabile negli ultimi 4-6 mesi o seguire una dieta negli ultimi 6 mesi
  • Assunzione di prodotti o coadiuvanti per la perdita di peso (comprese le bevande energetiche)

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Trattamento
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Doppio

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Comparatore placebo: Controllo
Restrizione dietetica di carboidrati e 750 kcal mentre ricevono un supplemento giornaliero (2 x 25 g) di maltodestrina (senza proteine) per 14 giorni. Perdita di peso.
Comportamentale: Perdita di peso
-750kcal/giorno
Sperimentale: Siero
Proteine ​​del siero di latte e restrizione dietetica di 750 kcal mentre ricevono un supplemento giornaliero (2 x 25 g) di WPI per 14 giorni. Perdita di peso.
Comportamentale: Perdita di peso
-750kcal/giorno
Integratore alimentare: Siero
2 x 25 g/giorno WPI
Sperimentale: Soia
Proteine ​​della soia e restrizione dietetica di 750 kcal mentre ricevono un supplemento giornaliero (2 x 25 g) di SPC per 14 giorni. Perdita di peso.
Comportamentale: Perdita di peso
-750kcal/giorno
Integratore alimentare: Soia
2 SPC da 25 g/giorno

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Velocità di sintesi proteica muscolare e velocità lipolitica misurate utilizzando isotopi stabili e infusioni di glicerolo.
Lasso di tempo: Dopo 14 giorni di intervento dietetico
Dopo 14 giorni di intervento dietetico

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Lasso di tempo
Cambiamenti trascrittomici (tramite la profilazione genica) associati agli effetti del siero di latte sui geni lipogenici e ossidativi dei lipidi e sui percorsi di sintesi proteica nei muscoli.
Lasso di tempo: Dopo 14 giorni di intervento dietetico
Dopo 14 giorni di intervento dietetico

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

McMaster University

Investigatori

  • Investigatore principale: Stuart Phillips, Ph.D., Department of Kinesiology, McMaster University

Pubblicazioni e link utili

La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.

Pubblicazioni generali

Collegamenti utili

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 febbraio 2012

Completamento primario (Effettivo)

1 febbraio 2013

Completamento dello studio (Effettivo)

1 maggio 2013

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

4 agosto 2011

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

7 febbraio 2012

Primo Inserito (Stima)

10 febbraio 2012

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

9 giugno 2015

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

6 giugno 2015

Ultimo verificato

1 giugno 2015

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 11-999

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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