Effetto di un intervento nutrizionale che incorpora il modello transteorico

I ricercatori hanno incluso 105 pazienti che sono stati randomizzati al gruppo di intervento o al gruppo di controllo. Il gruppo di controllo comprendeva 41 pazienti, che hanno proseguito con il consueto intervento del Servizio di Nutrizione Clinica in consulenza esterna, presentandosi una volta al mese per ricevere l'intervento nutrizionale con prescrizione di una dieta ipocalorica da parte del nutrizionista. E' il gruppo di intervento composto da 42 pazienti che utilizzano la MT e MI attraverso sessioni di gruppo e sessioni individuali con argomenti di sane abitudini alimentari insegnate da un nutrizionista, manuale di attività fisica ed esercizi tenuto da un fisioterapista, preparazione di alimenti sani con menu insegnati da laureati in gastronomia e confronto delle barriere dato da uno psicologo.

Entrambi i gruppi hanno avuto un monitoraggio mensile per 3 mesi. La dieta che è stata prescritta al gruppo di intervento era con le caratteristiche della dieta DASH, secondo le più recenti guide internazionali dell'ACC e dell'AHA, per la riduzione del rischio cardiovascolare.

Una volta inseriti nello studio sono stati applicati i seguenti questionari per identificare lo stadio di cambiamento secondo il TM; Hospital Anxiety and Depression Scale (HAD) per valutare la presenza di ansia e depressione; Richiamo di 24 ore di più passaggi; Frequenza del consumo di cibo per determinare la quantità e la qualità del cibo assunto e la Scala di valutazione rapida dell'attività fisica (RAPA), per determinare il tipo, la durata e l'intensità dell'attività fisica del soggetto. Inoltre, abbiamo misurato il peso, l'altezza, la circonferenza della vita, l'anca e la pressione sanguigna.

Infine sono state descritte e analizzate ciascuna delle variabili in base alle visite in cui i pazienti sono stati citati.