Indagare l'efficacia della torta di ciliegie a basso o alto dosaggio sul recupero dal danno muscolare indotto dall'esercizio e stabilire i suoi meccanismi molecolari d'azione

Criterio di inclusione:

1. Maschio in buona salute
2. 18-40 anni
3. IMC ≤ 29,9
4. Attivo a livello ricreativo ma non molto allenato (partecipazione a sport o attività fisica almeno una volta alla settimana negli ultimi 6 mesi e allenamento di resistenza degli arti inferiori ≤ 1/settimana) (solo parte B)
5. Nessuna lesione muscoloscheletrica degli arti inferiori che ha impedito l'esercizio negli ultimi 3 mesi (solo parte B)
6. Comprensione delle procedure da intraprendere come parte dello studio
7. Disposto a partecipare ai protocolli di esercizio (solo parte B) e seguire le linee guida sull'integrazione e altre istruzioni fornite dallo sperimentatore
8. Disponibilità ad astenersi da caffeina, alcol ed esercizio fisico intenso per due periodi di 5 giorni (dalle 48 ore prima dell'esercizio dannoso per i muscoli e per tutto il periodo di follow-up; giorni 6-10 della prova) per la Parte B e astenersi da caffeina e alcol per due Periodi di 3 giorni per la parte A
9. Disposto a tenere diari alimentari per la durata di ciascun braccio della sperimentazione ed evitare più porzioni al giorno di alimenti ad alto contenuto di polifenoli da un elenco fornito.
10. Disposto a costruire la propria dieta per il primo braccio della sperimentazione da un elenco di ricette fornite e quindi replicare questa dieta durante la seconda parte della sperimentazione.
11. Disposti a indossare un accelerometro triassiale durante ogni braccio della sperimentazione e durante il secondo braccio della sperimentazione a replicare il modello di attività fisica completato nel primo braccio della sperimentazione.
12. Disponibilità ad astenersi dal consumo di farmaci antinfiammatori, analgesici o con effetti anticoagulanti, in particolare FANS e aspirina, per 48 ore prima e durante ogni braccio dello studio. (solo parte B)
13. Disponibilità ad astenersi dal gelare o dall'applicare bendaggi compressivi alla gamba sottoposta a esercizio/biopsia (solo Parte B)
14. Capacità di fornire il consenso informato scritto volontario per partecipare allo studio.

Criteri di esclusione:

1. Femmina
2. <18 anni o >40 anni
3. IMC ≥ 30
4. Inattivo o ben addestrato (vedi criteri di inclusione) (solo parte B)
5. Lesioni muscoloscheletriche degli arti inferiori negli ultimi 3 mesi (solo parte B)
6. Sotto la cura di un medico
7. Condizione di salute nota che potrebbe interferire con qualsiasi elemento del protocollo di raccolta dati. Qualsiasi malattia polmonare, gastrointestinale (ad esempio, sindrome dell'intestino irritabile, morbo di Crohn), renale, cardiovascolare o metabolica nota, infezioni trasmesse dal sangue o coagulopatie, inclusa la trombosi venosa profonda (TVP)
8. Consumo regolare attuale di integratori nutrizionali/dietetici o uso precedente di qualsiasi integratore alimentare negli ultimi 6 mesi noto per avere un effetto duraturo.
9. Uso corrente di farmaci soggetti a prescrizione medica; compreso l'uso di un inalatore
10. I farmaci antinfiammatori non steroidei, l'aspirina o altri farmaci analgesici o qualsiasi anticoagulante sono vietati durante lo studio e per 48 ore prima dell'inizio dell'integrazione
11. Allergia/sensibilità/intolleranza alle ciliegie, a qualsiasi prodotto derivato dalla ciliegia o a uno qualsiasi degli ingredienti aggiuntivi trovati nei prodotti del test TC, inclusa la sensibilità al sorbitolo.
12. Allergia alla lidocaina o ad altri anestetici locali. (solo parte B)
13. Dipendenza attiva da droghe o alcol
14. Uso attuale o attivo di nicotina o prodotti correlati al tabacco
15. Partecipazione a una sperimentazione clinica negli ultimi 30 giorni o contemporaneamente durante questa sperimentazione
16. Partecipazione a qualsiasi sperimentazione PepsiCo negli ultimi 6 mesi, ad eccezione del fatto che i partecipanti alla Parte A possono prendere parte alla Parte B dopo un'interruzione >=14 giorni dalla Parte A
17. Incapacità di fornire il consenso informato scritto