Mangiare a tempo limitato in famiglia

Questo studio fornirà dati preliminari per dimostrare la fattibilità e l'accettabilità dell'alimentazione a tempo limitato (TRE) nell'unità familiare, fornendo dati preliminari critici per supportare il finanziamento a livello NIH per un'analisi più dettagliata del TRE nelle famiglie.

L'obesità colpisce oltre il 40% degli adulti e oltre il 25% dei bambini negli Stati Uniti. L'obesità - definita negli adulti come indice di massa corporea (BMI) > 30 kg/m2 e nei bambini come BMI > 95° percentile - è associata a numerose comorbidità fisiche e psicologiche, quali ipertensione, malattie cardiache, diabete mellito di tipo 2 e ridotta qualità della vita. L'ereditarietà dell'obesità è del 40-75%. Pertanto, se un genitore è obeso, anche i figli della famiglia hanno un'alta probabilità di diventare obesi a causa di fattori sia genetici che ambientali. Pertanto, i trattamenti che si applicano all'unità familiare possono affrontare la preoccupazione per la salute pubblica dell'obesità a livello di bambini e adulti.

In genere, il trattamento dell'obesità si concentra principalmente sulla restrizione calorica intenzionale. Negli adulti con obesità, i programmi di perdita di peso basati sul comportamento comportano una riduzione del peso di 1-4 kg in un anno. Nei bambini con obesità, la terapia di modifica dello stile di vita in genere si traduce in una stabilizzazione del peso, mentre i bambini senza trattamento aumentano di peso. La stabilizzazione del peso si traduce in riduzioni dei parametri dell'indice di massa corporea (ad esempio, percentuale di BMI o BMI z-score) a causa dell'aumento dell'altezza nei bambini. Il trattamento dell'obesità basato sulla famiglia si concentra anche sulla restrizione calorica intenzionale attraverso un ridotto consumo di cibi ad alta densità energetica, nonché un aumento del consumo di alimenti a bassa densità energetica, una maggiore attività fisica e l'implementazione di pratiche genitoriali strategiche. Il cambiamento dell'indice di massa corporea dei genitori è un fattore predittivo significativo degli esiti del bambino nel trattamento basato sulla famiglia. Sfortunatamente, gli interventi basati sulla famiglia richiedono in genere tempo e risorse, limitando così la loro ricettività da parte di molte famiglie.

Contrariamente alla restrizione intenzionale delle calorie, l'alimentazione a tempo limitato (TRE) restringe intenzionalmente la finestra del consumo consentendo l'assunzione ad libitum durante la finestra. L'approccio agnostico di TRE al mangiare consente alle persone di selezionare cibi che si allineano con le loro esigenze e preferenze. Numerosi studi sugli adulti, compreso il nostro, dimostrano che il TRE riduce il peso. Il meccanismo postulato è che una finestra per mangiare ridotta riduce il numero di occasioni per mangiare per ridurre l'apporto calorico giornaliero.