Alimentación con restricción de tiempo basada en la familia

Este estudio proporcionará datos preliminares para demostrar la viabilidad y aceptabilidad de la alimentación con restricción de tiempo (TRE, por sus siglas en inglés) en la unidad familiar, proporcionando datos preliminares críticos para respaldar la financiación a nivel de NIH para un análisis más detallado de TRE en familias.

La obesidad afecta a más del 40% de los adultos y más del 25% de los niños en los Estados Unidos. La obesidad, definida en adultos como un índice de masa corporal (IMC) > 30 kg/m2 y en niños como un IMC > percentil 95, se asocia con varias comorbilidades físicas y psicológicas, como hipertensión, enfermedades cardíacas, diabetes mellitus tipo 2 y reducción calidad de vida. La heredabilidad de la obesidad es del 40-75%. Por lo tanto, si uno de los padres es obeso, los hijos de la familia tienen una alta probabilidad de volverse obesos debido a factores genéticos y ambientales. Como tal, los tratamientos que se aplican a la unidad familiar pueden abordar el problema de salud pública de la obesidad a nivel de niños y adultos.

Por lo general, el tratamiento de la obesidad se centra principalmente en la restricción calórica intencional. En adultos con obesidad, los programas de pérdida de peso basados ​​en el comportamiento dan como resultado una reducción de peso de 1 a 4 kg en un año. En los niños obesos, la terapia de modificación del estilo de vida generalmente da como resultado la estabilización del peso, mientras que los niños sin tratamiento aumentan de peso. La estabilización del peso da como resultado reducciones en los parámetros del índice de masa corporal (p. ej., porcentaje de IMC o puntuación z del IMC) debido al aumento de la estatura en los niños. El tratamiento de la obesidad basado en la familia también se enfoca en la restricción calórica intencional mediante la reducción del consumo de alimentos densos en energía, así como el aumento del consumo de alimentos de baja densidad energética, el aumento de la actividad física y la implementación de prácticas estratégicas de crianza. El cambio en el IMC de los padres es un predictor significativo de los resultados del niño en el tratamiento basado en la familia. Desafortunadamente, las intervenciones basadas en la familia suelen requerir mucho tiempo y recursos, lo que limita su receptividad por parte de muchas familias.

En contraste con la restricción calórica intencional, la alimentación restringida en el tiempo (TRE) restringe intencionalmente la ventana de alimentación mientras permite la ingesta ad libitum durante la ventana. El enfoque agnóstico de TRE para comer permite a las personas seleccionar alimentos que se alineen con sus necesidades y preferencias. Múltiples estudios en adultos, incluido el nuestro, demuestran que TRE reduce el peso. El mecanismo postulado es que una ventana de alimentación reducida reduce el número de ocasiones para comer para reducir la ingesta calórica diaria.