L'effetto dei probiotici sulla prestazione fisica e sul recupero

Un totale di 40 uomini e donne sani e attivi di età compresa tra 18 e 40 anni sarà reclutato e assegnato in modo casuale a un gruppo probiotico o placebo, in cui sia lo sperimentatore che i partecipanti saranno accecati dagli integratori (controllo randomizzato in doppio cieco formato di prova).

Ad ogni partecipante verrà chiesto di frequentare il laboratorio di ricerca in otto diverse occasioni e di astenersi da esercizi ad alta intensità (ad es. corsa su lunga distanza, sport agonistico, sollevamento pesi) nelle 48 ore precedenti ogni visita e attività fisica leggera (es. corsa leggera o lunga camminata) il giorno prima di ogni visita. Verrà inoltre chiesto loro di astenersi dall'assunzione di alcol per 24 ore prima di ogni visita e dall'assunzione di caffeina la mattina della visita.

Visita 1

Dopo il consenso, i partecipanti completeranno un test da sforzo incrementale rampa per la determinazione del volume del picco di consumo di ossigeno (VO2peak) e il primo brusco cambiamento nelle concentrazioni di ossigeno (VO2) e anidride carbonica (VCO2) dell'aria espirata nota come soglia di scambio di gas (OTTENERE). I dati raccolti durante la prova incrementale saranno utilizzati per calcolare i ritmi di lavoro che saranno impiegati durante le successive prove da sforzo. Al partecipante verrà inoltre chiesto di completare un questionario sulla frequenza alimentare e sull'esercizio fisico per comprendere le pratiche alimentari e di allenamento generali.

Visita2

Almeno 48 ore dopo la visita 1, il partecipante tornerà al laboratorio di esercizi al mattino dopo un digiuno notturno di 10 ore, dove completerà una familiarizzazione con il test delle prestazioni della cronometro in bicicletta. La prova a cronometro consisterà in un breve ciclo di riscaldamento di 10 minuti alla potenza di uscita equivalente al 95% GET seguito da una prova a tempo parziale di lavoro fisso alla velocità di pedalata autoselezionata e una prova a tempo pieno di lavoro fisso a velocità autoselezionata velocità ciclistica. Al partecipante verrà anche mostrata una dimostrazione per l'uso di un dispositivo di campionamento per la raccolta fecale che verrà utilizzato prima della visita successiva, il dispositivo verrà dato loro da portare via dal laboratorio a casa.

Visita 3

Almeno 72 ore dopo la visita 2, al partecipante verrà chiesto di frequentare il laboratorio durante la mattinata della prova dopo un digiuno notturno di 10 ore. I partecipanti completeranno quindi le scale analogiche visive (VAS) per valutare le loro valutazioni dell'appetito. Le valutazioni dell'appetito saranno valutate utilizzando 100 m VAS. Verrà poi fornita loro una colazione standardizzata. Al partecipante verrà inoltre chiesto di raccogliere campioni fecali in qualsiasi momento opportuno nelle 48 ore precedenti la visita. Il partecipante completerà quindi un questionario per valutare il proprio profilo di umore e ansia, nonché un questionario sulla frequenza alimentare (FFQ). Verranno raccolte altre informazioni antropometriche di routine tra cui altezza, massa corporea, analisi della pressione sanguigna/onda del polso, frequenza cardiaca a riposo, percentuale di grasso corporeo e massa corporea magra, dopo un periodo di riposo. Il partecipante completerà un protocollo di esercizio che consiste in un esercizio allo stato stazionario di 45 minuti al 95% di intensità GET calcolata dalla prova di familiarizzazione. Dopo il completamento dell'esercizio in stato stazionario, al partecipante verrà chiesto di completare una prova a cronometro delle prestazioni ciclistiche in cui gli verrà chiesto di completare una determinata quantità di lavoro il più rapidamente possibile. L'obiettivo di lavoro è stimato utilizzando i dati ottenuti durante la prova a tempo di familiarizzazione. Il carico di lavoro stabilito sarà adattato per le partecipanti di sesso femminile. I campioni di sangue verranno prelevati prima e dopo l'esercizio in regime stazionario e dopo il completamento della prova a tempo. I partecipanti verranno quindi randomizzati in un gruppo di studio (probiotico o placebo). Al partecipante verrà chiesto di assumere la prima dose prima di lasciare il laboratorio, con ulteriori dosi di una capsula al giorno con colazione.

Visita 4

Durante la settimana 7 di integrazione, il partecipante tornerà in laboratorio per ripetere la prova a tempo completata nell'ambito della prova sperimentale 1 come esercizio di rifamiliarizzazione. I partecipanti verranno quindi familiarizzati con l'esecuzione di salti in contromovimento (CMJ). Successivamente, acquisiranno familiarità con un algometro portatile della soglia del dolore da pressione (PPT).

Visita 5

Dopo 8 settimane dalla visita 3, i partecipanti torneranno al laboratorio dopo un digiuno notturno di 10 ore. Forniranno campioni fecali (raccolti entro 48 ore prima della visita) e questionari completi su appetito, umore e ansia insieme a un FFQ ripetuto. Ripeteranno quindi lo stesso protocollo di test delle prestazioni dell'esercizio eseguito nella visita 3. Dopo la cessazione della prova delle prestazioni 2, il partecipante riposerà per almeno 15 minuti o fino a quando la frequenza cardiaca non sarà tornata entro 30 bpm dal pre-esercizio livello. Quindi completeranno 100 drop jump. Verranno prelevati campioni di sangue prima e dopo l'esercizio allo stato stazionario, dopo il completamento della prova a tempo e 1 ora dopo il completamento dei salti di caduta.

Visite 6, 7 e 8

Al partecipante verrà chiesto di tornare al laboratorio 24, 48 e 72 ore dopo la visita 5 dopo un digiuno notturno di 10 ore e verrà raccolto un campione di sangue a riposo. Successivamente, i partecipanti eseguiranno 3 CMJ, a distanza di 30 s con recupero passivo. Quindi verrà chiesto loro di eseguire uno squat e quindi valutare il loro attuale indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata (DOMS) utilizzando un 200 mm (VAS) per il dolore muscolare generalizzato. Verrà utilizzato un algometro PPT portatile per la valutazione del dolore muscolo-specifico in siti specifici attraverso i principali gruppi muscolari degli arti inferiori. Tutti i siti saranno contrassegnati per garantire che la pressione venga applicata nello stesso punto per ogni ripetizione.