Migliorare le prestazioni: il potere dell'integrazione di mirtilli rossi

Ciascun partecipante sarà coinvolto nello studio per un periodo di 5 settimane, durante il quale si impegnerà in 3 visite:

La prima visita (nella settimana 1) servirà per ottenere le misurazioni di base. Durante la seconda visita (nella settimana 2), gli effetti acuti dell'estratto di mirtillo rosso saranno valutati somministrando ai partecipanti una singola dose elevata 1 ora prima degli eventi dello studio. La terza visita (nella settimana 5) servirà a valutare gli effetti cronici dell'estratto di mirtillo rosso dopo 4 settimane di consumo quotidiano. Utilizzeremo i seguenti strumenti per raccogliere dati:

• Questionari (altezza, peso, modelli alimentari, per determinare livello di allenamento, infortuni pregressi, atleta singolo o multisport ecc.)
• Il NIRS a lunghezza d'onda continua verrà utilizzato per misurare i livelli di ossigeno nei quadricipiti utilizzando monitor Moxy portatili. Per questo test i soggetti indosseranno dei monitor di ossigeno portatili e convenienti fissati saldamente sui muscoli appropriati. NIRS è un metodo non invasivo e misura il livello di ossigenazione nei tessuti muscolari inviando luce nel vicino infrarosso attraverso la pelle, che viaggia attraverso le fibre muscolari e viene poi recuperata e restituita alla superficie della pelle e nella parte posteriore del tessuto muscolare. il sensore. Quando la luce si muove attraverso gli strati della pelle (pelle, grasso e muscoli), si disperde e identifica le cellule del sangue ossigenate e deossigenate a causa dei loro colori. Le cellule del sangue identificate sono cellule di emoglobina e mioglobina.

Per il test vero e proprio, i quadricipiti verranno attivati ​​utilizzando la stimolazione elettrica a 4 o 6 Hz per 30 secondi a un livello di corrente che produce contrazioni vigorose ma submassimali. Durante la contrazione, il NIRS verrà utilizzato in combinazione con periodi di cuffia ischemica di breve durata (200 mmHg) applicati da un dispositivo di gonfiaggio rapido della cuffia Hokanson. Ripetendo 5 secondi di occlusione seguiti da 5 secondi di deflazione per 6 volte, contemporaneamente all'attivazione del muscolo, saremo in grado di determinare il metabolismo muscolare (consumo di ossigeno mitocondriale) utilizzando la costante di velocità del recupero dal tasso metabolico alto a quello basso .

• Misurazione della plica cutanea dell'area di posizionamento dei monitor dell'ossigeno Moxy per determinare se la luce può penetrare nei tessuti sottocutanei (deve essere <15 mm)