Impatto dei Chetoni Esogeni sul Sonno e sulla Respirazione in Volontari Sani (K-SLEEP) (K-SLEEP)

C'è un interesse crescente nell'utilizzo del metabolismo dei chetoni per la salute umana e le prestazioni. I chetoni esogeni (EK) sono sostanze che aumentano direttamente i chetoni circolanti nel corpo senza richiedere un cambiamento nella dieta. Sebbene gli EK siano stati studiati nel contesto del metabolismo energetico e dell'esercizio fisico, pochi studi hanno esaminato l'impatto degli EK sul sonno, una finestra critica per il recupero e il riposo. Uno studio sui topi ha dimostrato che la veglia aumentava i chetoni cerebrali, mentre l'iniezione di acetoacetato aumentava il sonno ad onde lente, suggerendo un ruolo omeostatico dei chetoni nella promozione del sonno. Negli esseri umani, l'esercizio fisico intenso ha ridotto il sonno REM (movimento rapido degli occhi), che è stato prevenuto dall'ingestione di un estere chetonico prima del sonno. Altrimenti, pochi studi hanno valutato sistematicamente gli effetti degli EK sull'architettura e la qualità del sonno.

Per esaminare il potenziale degli EK di influenzare il sonno, i ricercatori stanno conducendo lo studio K-SLEEP. I ricercatori esamineranno l'architettura e la qualità del sonno e i livelli di BHB quando gli EK vengono ingeriti prima del sonno (n=20). Volontari sani ingeriranno EK o placebo 30 minuti prima del sonno. I partecipanti misureranno i livelli capillari di BHB prima dell'ingestione e a 1, 3, 5 ore dopo l'ingestione, nonché al risveglio. I questionari raccoglieranno feedback sulla palatabilità degli EK, sugli effetti collaterali gastrointestinali e sulla qualità del sonno. Saranno esaminate due dosi, 20 g o 40 g, con 1-2 giorni di washout tra le dosi.

Gli EK sono disponibili in diverse forme tra cui 1,3BD, esteri chetonici (beta-idrossibutirrato + 1,3BD), esteri di acidi grassi (acidi grassi a catena media C6 o C8 + 1,3 BD), chetoni ad acido libero (acido beta-idrossibutirrico) e sali chetonici (combinazione di corpo chetonico con un sale minerale come sodio o potassio). Il 1,3BD può essere ingerito isolatamente o in una formulazione combinata (5, 6) dopodiché viene assorbito e convertito dagli enzimi epatici in gamma-idrossibutirrato e poi ossidato nel corpo chetonico BHB. In questo studio, i ricercatori utilizzeranno una formulazione commercialmente disponibile di 1,3BD chiamata Ketone IQ. Questo prodotto ha un esordio più graduale e un periodo di chetosi prolungato rispetto all'ingestione di sale chetonico, rendendolo più adatto per indurre una chetosi sostenuta durante diverse ore di sonno.