セリアック病患者におけるオメガ-3脂肪酸の補給と涙液層の質 (OmegaCelDED)

セリアック病と診断された患者は、研究のために募集されます。 彼らは 3 つのアーム (介入グループ 1 - 高用量の EPA と DHA、介入グループ 2 - 低用量の EPA と DHA、またはコントロール - エキストラバージン オリーブ オイル) のいずれかにランダムに割り当てられ、指示に従って 45 日間サプリメントを摂取します。 介入中、彼らは食事とライフスタイルを維持するように指示されます (つまり、食事やライフスタイルの変更に関する教育は受けません)。 含める際に、患者は社会人口統計学的データに関する1つの基本的なアンケートに記入し、グルテンへの偶発的な曝露を評価する1つのアンケートに記入し、体重と身長を測定します。 ドライアイ疾患に関連する自覚症状は眼表面疾患指数（OSDI）テストで評価され、涙液層の質と量はシルマーテストIと涙液分解時間テスト（TBUT）で評価されます。 オメガ 3 酸の食事摂取量は、1 回の 24 時間の食事リコールによって制御されます (組み込み時と介入後に完了)。