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수용 노인의 비타민 D 강화 치즈와 웰빙

2012년 3월 14일 업데이트: Reinhold Vieth, University of Toronto

강화 치즈의 카제인 결합 비타민 D의 생체이용률과 수용 노인의 웰빙에 미치는 영향

조사관의 가설은 조사관의 비타민 D 강화 치즈를 섭취하면 시설에 수용된 노인의 혈청 25-하이드록시 비타민 D 수치가 증가한다는 것입니다. 또한 비타민 D 함량이 높은 치즈를 섭취하면 웰빙 점수가 향상됩니다.

연구 개요

상태

알려지지 않은

정황

개입 / 치료

상세 설명

의학 연구소는 모든 연령대의 비타민 D 식이 참조 섭취량을 늘렸습니다. 권장 일일 허용량(RDA)은 현재 70세 이상 노인의 경우 800IU이고 허용 가능한 상한치(UL)는 매일 4000IU입니다. 캐나다인은 비타민 D 상태가 불충분한 것으로 알려져 있으며 시설에 수용된 고령자는 특히 이에 취약합니다. 이를 바로잡는 한 가지 전략은 비타민 D로 더 많은 종류의 음식을 강화하는 것입니다. 우리는 체다 치즈에 비타민 D를 넣을 수 있고 액체 보충제의 비타민 D만큼 생물학적으로 이용 가능하다는 것을 이미 입증했습니다.

이 새로운 프로젝트는 강화 과정을 최적화하고 모든 비타민 D를 체다 치즈에 전달하고 겨울 동안 웰빙의 생체 이용률 및 관련 변화를 측정하는 것을 목표로 합니다. 우리는 SF-36v2 건강 설문조사를 관리하여 시설에 수용된 노인들의 복지를 평가할 것입니다.

연구 유형

중재적

등록 (실제)

28

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 캐나다
    • Ontario
      • Aurora, Ontario, 캐나다, L4G 2C7
        • Kingsway Arms- Aurora Retirement Centre

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

70년 이상 (고령자)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

예

연구 대상 성별

모두

설명

포함 기준:

  • 유당불내증
  • 질병 상태가 임상적으로 중요하고 주치의가 참여할 수 없다고 간주하지 않는 한 일반적으로 "건강"합니다.

제외 기준:

  • 고칼슘혈증/고칼슘뇨증
  • 방해 약물
  • 연구 전과 연구 동안 몇 달 동안 상당한 태양 노출

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 병렬 할당
  • 마스킹: 네 배로

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
활성 비교기: 고용량
건강 보조 식품: 고용량
연구의 이 부문은 더 많은 양의 비타민 D 강화 치즈(28,000IU/체다 치즈 50g을 일주일에 한 번 섭취)를 받습니다.
활성 비교기: 기준 선량
건강 보조 식품: 기준 선량
이 연구 부문은 저용량의 비타민 D 강화 치즈(200IU/체다 치즈 50g을 일주일에 한 번 섭취)를 받습니다.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
시설에 수용된 노인에서 비타민 D가 강화된 체다 치즈의 비타민 D의 생체 이용률
기간: 2 개월
우리는 비타민 D 강화 치즈를 2회 복용하고 있습니다. 치즈 한 개에는 주당 28,000IU가 더 많이 포함되어 있어 건강상의 이점을 기대할 수 있습니다. 다른 치즈에는 현재 캐나다의 우유 강화 관행(1인분당 100IU)과 유사한 200IU/주 복용량이 포함되어 있습니다.
2 개월

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
시설에 수용된 노인을 대상으로 SF-36 설문조사를 이용한 웰빙 점수의 변화
기간: 2 개월
우리는 이전에 한 그룹의 성인이 겨울철에 일주일에 28,000IU의 비타민 D를 섭취한 후 웰빙 점수가 향상되었음을 보여주었습니다. 따라서 우리는 SF-36 웰빙 설문조사를 사용하여 시설에 수용된 고령자의 비타민 D 강화 치즈 섭취 후 웰빙 변화 여부를 평가할 것입니다.
2 개월

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

University of Toronto

수사관

  • 수석 연구원: Reinhold Vieth, PhD,FCACB, U of Toronto, Mount Sinai Hospital
  • 수석 연구원: Pierre Geoffroy, MD, Aurora Retirement Centre

간행물 및 유용한 링크

연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.

일반 간행물

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작

2012년 2월 1일

기본 완료 (예상)

2012년 4월 1일

연구 완료 (예상)

2012년 4월 1일

연구 등록 날짜

최초 제출

2012년 3월 13일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2012년 3월 14일

처음 게시됨 (추정)

2012년 3월 15일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (추정)

2012년 3월 15일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2012년 3월 14일

마지막으로 확인됨

2012년 3월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

키워드

기타 연구 ID 번호

  • M2327

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