식욕, 에너지 섭취 및 혈당에 대한 알긴산 섬유소의 다른 복용량을 포함하는 음료의 효과 (ALSAT)

3가지 다른 이소칼로리 음료가 이중 맹검 교차 설계로 테스트되며, 24명의 참가자가 최소 5일 간격으로 테스트 날짜 순서에 무작위로 배정됩니다. 시험일 전에 참가자는 표준화된 금식 절차를 따릅니다. 또한 모든 식사 검사 전날 저녁 8시 이전에 동일한 저녁 식사를 하고 그 이후에는 금식해야 합니다. 오후 8시부터 시험 당일 아침까지 물 500mL를 섭취할 수 있습니다.

각 시험일에 참가자들은 금식 상태로 부서에서 만납니다. 배뇨 후에 체중을 측정하고 벤플론 카테터를 전주정맥에 삽입하여 검사일 내내 반복적인 혈액 샘플링을 허용합니다. 혈압, 혈액 샘플 및 VAS(visual analogue scale) 점수의 기준선 측정은 -15분 시점에서 수행됩니다. 두 번째 기준선 혈액 샘플은 시점 0에서 채취되며, 그 직후 참가자는 소비 시간 제한이 10분인 프리로드 음료(시점 0)를 소비합니다. 프리로드 음료를 마신 후 혈액 샘플을 채취하고 15분과 30분 시점에서 VAS 점수를 완료하고 이후 15분 동안(30분 시점) 표준화된 아침 식사를 제공합니다. 참가자가 아침 식사를 마친 후 혈액 샘플을 채취하고 45, 60, 90, 120, 180, 210 및 240분 시점에서 VAS 점수를 완료합니다.

이후 파스타 볼로네제(Pasta Bolognese)로 구성된 자유식을 제공하고 에너지 섭취량을 계산하고 참가자가 점심 식사를 마친 후 270분 시점에 최종 VAS 점수를 완료합니다. 떠나기 전에 참가자는 위장 부작용(AE)과 관련된 설문지를 작성합니다.

파일럿 연구로 연구를 마친 첫 6명의 참가자는 네 번째 테스트 날에 참여하도록 초대되며 알긴산 섬유가 포함된 캡슐이 플라시보 음료와 함께 투여됩니다. 이 네 번째 시험일은 무작위배정에 포함되지 않으며 참가자에 대해 맹검되지 않습니다.