단백질 섭취와 신체 활동

이 연구의 주요 목적은 하루에 6끼의 작은 식사로 섭취되는 건강한 단백질 섭취(하루 열량의 25%는 단백질로, 25%는 건강한 지방과 기름으로, 50%는 복합 정제되지 않은 탄수화물로) 증가하는 효과를 조사하는 것입니다. 과체중이지만 건강한 남녀(30-60세) 25명을 대상으로 16주 동안 주당 4회 운동 훈련과 함께. 두 번째 목적은 전체 식품 단백질 공급원 20g/인분으로 구성된 하루 동안 6회의 작은 식사 중 2회를 섭취하는 효과와 일일 단백질 2인분(20g/인분) 동안 유청 단백질을 소비하는 일치된 그룹을 비교하는 것입니다. 두 그룹 모두 운동 직후[30분 이내] 1회 섭취하고, 취침 2시간 전 1회 섭취한다. 운동을 하지 않는 날에도 모든 참가자는 25%의 저지방 단백질, 25%의 건강한 지방 및 오일, 50%의 복합 정제되지 않은 탄수화물의 동일한 비율로 매일 6끼의 작은 식사를 계속 섭취하지만 그룹은 구성만 다릅니다. 한 그룹은 전체 식품 단백질 공급원으로 단백질(20g/인분)을 섭취하고 다른 그룹은 유청 단백질 보충제를 1인분 섭취합니다. 이 연구의 주요 목적은 기준선 및 16주에서 다음과 같은 건강 결과의 변화를 정량화하는 것입니다: 총 체근육량 및 지방량(iDXA); 복부 지방량(심혈관 및 대사 질환 위험과 가장 밀접한 관련이 있음); 혈당(포도당); 혈중 지질; 인슐린, 유산소 운동(최대하 운동 테스트로 평가); 및 근력(가슴 및 레그 프레스의 1반복 최대(RM)으로 측정). 다음 추가 측정은 기준선 및 16주에 평가됩니다: 허리 둘레; 체중, 심박수, 혈압 및 배고픔(시각적 아날로그 척도).