대사 건강을 개선하기 위한 오메가 3 및 섬유질 중재 연구

식단과 영양은 만성 질환의 주요 결정 요인입니다. 그러나 주어진 건강상의 이점을 얻기 위해 어떤 생리활성 화합물을 얼마만큼 섭취해야 하는지에 대한 추가 정보가 필요합니다. 최근 과학에서 가장 큰 발전 중 하나는 인간 건강에서 장내 마이크로바이옴의 내용물, 기능 및 항상성의 중요성을 깨닫는 것입니다.

식이 섬유소: 식단이 미생물 군집에 미치는 영향은 식물 기반 식단을 가진 아프리카 공동체가 장내 미생물총의 활용을 통해 더 많은 에너지 요구 사항을 얻는 서양인에 비해 7배 더 많은 섬유질을 소비하는 문화 전반에 걸친 큰 차이로 설명됩니다. 수렵 채집인은 서양 인구보다 30~40% 더 많은 종의 수와 다양성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 또한 여러 세대에 걸친 쥐 연구에서는 서양식 식단이 미생물 다양성 고갈의 원인임을 보여주었습니다. 다양성은 인구 전반에 걸쳐 좋은 장 건강의 공통 지표로 떠오르고 있으며 유익한 단쇄 지방산(SCFA) 생산과 관련이 있습니다. 식이 섬유의 발효는 위장관 내의 미생물 유래 대사 산물, 가장 중요한 SCFA의 프로필을 변경합니다. 섬유질 섭취가 적으면 SCFA 생산이 감소하고 위장관(GI) 미생물 대사가 덜 유리한 영양소 활용으로 전환되어 아미노산 발효에서 파생된 잠재적으로 해로운 대사 산물이 생성됩니다. 식이섬유를 통한 이러한 대사산물의 생성을 방지하는 것이 대장암 예방의 주요 기전 중 하나입니다. 관찰 역학 연구에서 섬유질 섭취가 인간의 건강에 유익하다는 상당한 관찰 증거가 있습니다. 그러나 개입 연구의 결과는 일관성이 떨어집니다. 인간 개입 연구의 변동성은 식이 섬유 적용의 개별화에 대한 근거를 제공하는 식이 섬유에 대한 인간 GI 미생물 군집의 고도로 개별화된 반응에서 발생할 수 있습니다.

오메가 3 지방산: 인간의 경우 오메가 3 지방산은 세포막에 쉽게 통합되어 세포 유동성을 증가시켜 포도당 수송을 개선할 수 있습니다. 또한, 오메가-3 보충은 휴식 지방 산화 및 글리코겐 저장을 강화하여 잠재적으로 인슐린 감수성 개선에 기여합니다. 오메가-3 보충은 또한 순환 초저밀도 지단백질(LDL), 트리아실글리세롤 및 유리 지방산(FFA)을 줄임으로써 심혈관 질환 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 추가 항염증 및 항혈전 특성이 있습니다. 연구자들이 이전에 발표한 데이터는 마이크로바이옴 구성을 개선하기 위해 오메가-3 보충의 잠재적 사용을 제안합니다. 보충제에 대한 임상시험은 일관성이 없지만 현재 오메가-3의 일일 권장 섭취량은 일반인의 경우 250mg(활성 EPA 및 DHA)이고 심혈관 질환 환자의 경우 더 높습니다.

이 연구는 오메가-3 지방산 보충이 마이크로바이옴의 다양성과 구성 및 SCFA 생산 측면에서 프로바이오틱 개입의 이점에 어느 정도까지 추가되는지 보여주는 개념 증명 기계론적 연구가 될 것입니다. 또한, 이것이 지방산 대사의 다른 마커와 일부는 전염증성이고 다른 일부는 항염증성인 다양한 T-세포 계통의 균형에서 측정 가능한 개선을 가져오는지 여부를 보여줄 것입니다. 이 연구에서 우리는 1) 섬유소 섭취가 미생물 다양성의 증가, 장내 SCFA 생산 증가 및 염증성 T 세포 구성 감소를 유도하는지 여부를 테스트할 것입니다. 섬유에 의해 공급되는 것.

이 연구는 참가자가 두 개의 다른 치료 부문으로 그룹화되는 무작위 통제 중재 연구가 될 것입니다. 무작위화는 그룹 비교 간에 혼란을 줄 수 있는 주요 특성의 균등한 분포를 제어하고 기준선 데이터 분석으로 평가합니다.

18세 이상의 참가자 80명이 TwinsUK 데이터베이스에서 모집됩니다. 식이 중재의 총 기간은 6주이며 기준선에서 최초 방문, 6주에 최종 방문 1회입니다.