식이 인산염 과잉이 운동 능력과 내장 지방에 미치는 영향

연구자들은 식이 섭취량을 1,200mg/일에서 700mg/일의 권장 일일 허용량(RDA)으로 낮추는 것이 골격근 ATP 합성을 증가시키고 심폐 테스트 동안 운동 산소 섭취량(VO2)을 증가시키는지 여부를 결정하기 위해 무작위 교차 연구를 수행할 것입니다. 무작위화 이전에 안정적인 Pi 섭취를 보장하기 위해 Pi 섭취량은 ASA24®(Automated Self-Administered 24-Hour) 식이 평가 도구(https:/ /epi.grants.cancer.gov/asa24/). 준비 기간 후, 모든 참가자는 8주 동안 연구 기간 동안 낮은 Pi 다이어트(700mg/d)와 약 3,128mg/d의 정상적인 Na 다이어트를 유지하게 됩니다. 피험자들은 또한 높은 Pi 단계(총 Pi 섭취량 1,200mg/d) 동안 4주 동안 매일 인산나트륨 2캡슐(총 500mg의 Pi, 372mg의 나트륨 포함)과 염화나트륨 2캡슐( 총 372mg의 나트륨을 포함하는 NaCl) 낮은 Pi 단계(총 Pi 섭취량 = 700mg/d) 동안 4주 동안 매일 추가 Pi 없이 인산나트륨에 Na 함량을 일치시킵니다. 전체 연구 동안의 총 Na 섭취량은 3,500 mg/d의 일반적인 미국 소비 수준이 될 것입니다. UT Southwestern의 조사 약물 서비스는 인산나트륨 대 NaCl 정제를 분배할 것이며 연구 대상자는 그들이 받는 보충제의 유형에 대해 눈이 멀게 될 것입니다.

높은 Pi 단계와 낮은 Pi 단계 기간 동안 조사관은 24시간 소변 Pi 배설(UPiV)을 모니터링하여 순응도를 확인합니다. 섭취된 Pi의 약 70%가 흡수되어 소변으로 배설되기 때문에 24시간 UPiV 배설은 높은 Pi 단계 동안 약 840mg, 낮은 Pi 단계 동안 490mg이 될 것으로 예상됩니다. 24시간 UPiV가 높은 Pi 다이어트 중 < 800mg이거나 낮은 Pi 다이어트 중 > 500mg인 경우 연구 영양사는 메뉴 계획 준수를 개선하기 위해 추가 상담을 제공합니다. 필요한 경우 연구 식단은 참가자의 선호도에 더 적합하도록 변경됩니다.

24시간 소변 Pi, Na, K, Cr 및 Ca 배설은 낮은 Pi 단계 및 높은 Pi 단계의 2주 및 4주 후에 평가됩니다. 혈청 전해질 및 Pi는 2주마다 모니터링됩니다. 혈청 FGF23, 용해성 Klotho 수치, 심폐 검사 및 대퇴사두근의 P31 MRS는 연구 식단에서 4주 후에 얻을 것입니다. 연구 보충 교재의 순서는 무작위로 결정됩니다. 그 후 참가자는 첫 번째 연구 보충을 중단하고 2주 동안 워시아웃을 겪게 됩니다. 워시아웃 2주 후에 2차 연구 보조제를 받게 됩니다. 골격근 ATP 합성 및 휴식 및 운동 중 VO2의 측정은 동일한 방식으로 반복됩니다.