PERFECT Project - Deel 2 - Studie 2

De doelstellingen zijn het testen van de acute effecten van verschillende granen die peulvruchtingrediënten bevatten op: 1) aerobe uithoudingsvermogen en substraatoxidatie tijdens inspanning 2) respons van bloedglucose, insuline en eetlust op een aerobe trainingssessie, en 3) voedselinname twee uur na de training. oefensessie. De onderzoekers veronderstellen dat de consumptie van ontbijtgranen die 60 minuten voor het sporten bevatten, het aërobe uithoudingsvermogen (lager zuurstofverbruik), de koolhydraatoxidatie (groter ademhalingsquotiënt) en een vermindering van de lactaatproductie zal verhogen in vergelijking met dezelfde trainingssessie na de inname van een niet-pulsvoeding. De onderzoekers veronderstellen ook dat de consumptie van ontbijtgranen met pulse-ingrediënten zal leiden tot een lagere bloedglucose, insuline, eetlust en voedselinname, wat duidt op een lagere caloriecompensatie, na een aerobe trainingssessie van 60 minuten in vergelijking met dezelfde trainingssessie na de inname van een niet-actieve training. -pulse eten.