Impacto da Castanha de Caju na Dieta Humana: Valor Energético Medido e Efeitos nos Fatores de Risco de Doenças Cardiovasculares

Critério de inclusão:

• IMC entre 20 e 38 kg/m2
• Glicemia em jejum ≤ 126 mg/dL
• Pressão arterial ≤ 160/100 mm Hg

Critério de exclusão:

• Presença de doença renal, doença hepática, gota, hipertireoidismo, hipotireoidismo não tratado ou instável, certos tipos de câncer, doença gastrointestinal, doença pancreática, outras doenças metabólicas ou síndromes de má absorção
• Uso de medicamentos para baixar o colesterol
• Uso de medicamento para tratamento de hipertensão por menos de 6 meses
• Doença cardiovascular ativa (como um ataque cardíaco ou procedimento nos últimos seis meses ou participação em um programa de reabilitação cardíaca nos últimos seis meses, acidente vascular cerebral ou história/tratamento para ataques isquêmicos transitórios nos últimos seis meses, ou história documentada de doença pulmonar embolia nos últimos seis meses)
• Mulheres que deram à luz nos últimos 12 meses
• Mulheres grávidas ou mulheres que planejam engravidar ou engravidar durante o estudo
• Mulheres lactantes
• Diabetes tipo 2
• Uso de medicamentos ou suplementos antiobesidade prescritos ou vendidos sem receita (por exemplo, fenilpropanolamina, efedrina, cafeína, durante e por pelo menos 6 meses antes do início do estudo) ou história de intervenção cirúrgica para obesidade
• Fumantes ou outros usuários de tabaco (durante 6 meses antes do início do estudo)
• História de distúrbios alimentares ou outros padrões alimentares que não são consistentes com a intervenção dietética (por exemplo, vegetarianos, dietas com muito baixo teor de gordura, dietas com alto teor de proteínas)
• Alergia conhecida (auto-relatada) ou reação adversa a castanha de caju ou outras nozes
• Incapaz ou relutante em dar consentimento informado ou se comunicar com a equipe do estudo
• Autorrelato de abuso de álcool ou substâncias nos últimos 12 meses e/ou tratamento agudo atual ou programa de reabilitação para esses problemas (participação de longo prazo em Alcoólicos Anônimos não é uma exclusão)
• Outros fatores médicos, psiquiátricos ou comportamentais que, a critério do Investigador Principal, possam interferir na participação no estudo ou na capacidade de seguir o protocolo de intervenção