Intervenção para Monitoramento da Ingestão de Sal em Hipertensos

O sódio é um nutriente essencial para os seres humanos, mas o consumo excessivo de sódio está causalmente associado à hipertensão arterial e aumenta o risco de doenças cardiovasculares. O consumo dietético de sódio superior à quantidade diária recomendada de 5 gramas de sal ou 2.000 mg de sódio é um importante fator de risco para mortalidade relacionada a DCV. De uma pesquisa nacional recente, os tailandeses consumiram mais de 9,1 g de sal por dia, quase duas vezes acima do nível de referência da OMS. A redução de sal na dieta não teve sucesso devido à falta de consciência e ao limite mais alto para detectar o gosto de sal na ingestão crônica de sal. Para criar consciência na comunidade, devemos ser educados, gerenciar o meio ambiente para redução de sal e usar medidor de sal para detectar o teor de sódio na alimentação diária. Este estudo teve como objetivo comparar a eficácia da intervenção; educação, reformulação, mudança ambiental e medidor de sal usado em comparação com o tratamento padrão sozinho em termos de redução da ingestão de sal e pressão arterial.