Эффективность низкоуглеводной диеты по сравнению с высокоуглеводной диетой в снижении веса и улучшении здоровья

Число американцев с избыточным весом и ожирением значительно увеличилось за последние годы. В настоящее время врачи и средства массовой информации продвигают множество различных диет. Диета Аткинса, план питания с низким содержанием углеводов, особенно популярна; его сторонники утверждают, что соблюдение диеты приведет к долгосрочной потере веса без каких-либо негативных последствий. Другая диета, называемая диетическими подходами к остановке гипертонии (DASH), представляет собой диету с высоким содержанием углеводов, предназначенную для лечения и профилактики высокого кровяного давления. Однако необходимо более тщательное расследование этих утверждений. В этом исследовании будут сравниваться краткосрочные и долгосрочные эффекты диеты Аткинса с диетой (DASH). В этом испытании будут участвовать участники с избыточным весом и ожирением.

Это исследование продлится 30 месяцев и будет состоять из двух этапов. Участники будут случайным образом распределены либо на диету Аткинса, либо на диету DASH на 30 месяцев. Во время фазы 1 все участники будут проходить 6 месяцев еженедельной групповой терапии, чтобы стимулировать снижение веса. Фаза 2 – фаза поддержания потери веса. Во время фазы 2 участники будут ежемесячно встречаться с терапевтом для поддержки потери веса. Учебные визиты будут происходить при поступлении в исследование, а также через 3 и 30 месяцев. Во время каждого исследовательского визита будут проводиться измерения веса, сбор крови и мочи и рентген, чтобы определить потерю веса участников, состояние сердечно-сосудистой системы, функцию почек и плотность костей.