Ketogen kost som skyddande faktor under covid-19

Den nya coronavirussjukdomen (COVID-19) utgör en allvarlig utmaning för hälso- och sjukvårdssystemen världen över, med en enorm inverkan på hälsotillstånd och förluster av liv. Mer än 30 miljoner återhämtningar världen över registrerades i slutet av oktober 2020 med mer än 1 miljon dödsfall. När sjukdomen fortsätter att spridas, syftade strategier till att minska sjukhusvistelsetiden i subintensiv vård, och därmed minska trycket på hälsosystemet, men också att minska några av de patologiska egenskaperna hos COVID-19, såsom inflammation och "cytokinestormen".

Den ketogena dieten är en diet med hög fetthalt, låg kolhydrat och tillräckligt med protein som främjar en fysiologisk ketos (på grund av en ökning av produktionen av leverketonkroppar). Dieter med hög fetthalt och låg kolhydrathalt har visat sig minska varaktigheten av ventilatorstöd och partialtryck av koldioxid hos patienter med akut andningssvikt. Dessutom utövar den fysiologiska ökningen av plasmanivåer av ketonkroppar viktiga antiinflammatoriska och immunmodulerande effekter, vilket kan avslöjas som värdefulla verktyg för att minska potentiella negativa utfall av COVID-19-sjukdomen.

Hypotesen för denna studie är att administrering av en ketogen diet kommer att förbättra gasutbytet, minska inflammation och varaktigheten av sjukhusvistelse. Planen är att registrera 28 patienter med diagnosen covid-19 på sjukhus men inte på intensivvårdsavdelning med SPO2 högre än 88 %.