前列腺癌患者的饮食和 PSA 水平

目标：I. 确定 2 种饮食方案对前列腺癌患者前列腺特异性抗原 (PSA) 水平的影响。 二。 确定这些患者对饮食方案的依从性。 三、 评估饮食方案对这些患者生活质量的影响。 四、 评估饮食方案对这些患者 PSA 焦虑的影响。 V. 评估饮食方案对这些患者的肥胖、高血压和血清胆固醇的影响。

大纲：这是一项随机研究。 根据既往治疗（前列腺切除术与放疗）和前列腺特异性抗原 (PSA) 水平（小于 5 mg/mL 与 5 或更高 mg/mL）对患者进行分层。 所有患者在研究之前、期间和结束时完成生活质量、饮食和其他问卷调查。 患者被随机分配到两种饮食干预方案中的一种： 第 I 组（强化营养干预）：患者被分配遵循低脂肪、高纤维饮食，同时富含大豆、水果和蔬菜、绿茶和维生素 E。患者每周与营养师会面进行营养教育和饮食咨询，持续 8 周，然后每 2 周一次，持续 2 个月，然后每月一次，持续 14 个月。 课程包括饮食咨询、膳食计划和维持饮食生活方式改变所需的技能指导。 患者定期记录他们的饮食摄入量。 第 II 组（一般营养指导）：患者被指定遵循美国国家癌症研究所制定的饮食指南。 患者每 2 个月与营养师会面进行饮食咨询和监测，持续 18 个月。 双臂患者在研究前、研究开始后 1 个月和 3 个月检测 PSA 水平，之后每 3 个月检测一次，持续长达 18 个月。

预计应计：本研究将在 2 年内累积 154 名患者。