RCT 描述结肠输送的乙酸盐、丙酸盐和丁酸盐对饱腹感和葡萄糖稳态的影响 (PRO-ESTER)

SCFA 在食欲调节中的作用：SCFA 已被证明可以在动物模型和膳食纤维中刺激 PYY 和 GLP-1 的产生，其中 SCFA 是主要的终产物，可诱导人类的食欲调节。 然而，支持膳食纤维诱导人类食欲调节的证据非常薄弱，因为很难控制高纤维摄入量的研究。 在最近由 BBSRC DRINC 倡议 (BB/H004815/1) 资助的一个项目中，研究人员获得了第一个直接证据，表明 SCFA 可以直接调节人类的食欲。 在这项研究之前，为了使 SCFA 的产量达到足以引起食欲调节作用的水平，需要非常大量的膳食纤维（>25 g/d 和高达 40 g/d），由于胃肠道副作用，对高纤维饮食的依从性很差。 此外，由于肠道微生物活动的可变性，用混合高纤维补充饮食并不能预测或可靠地增加所有人群的结肠 SCFA 产生或 SCFA 循环水平。 最后，口服的 SCFA 味道不好，会在 L 细胞稀疏的小肠中迅速吸收。 在我们迄今为止的研究中，我们专注于 SCFA 丙酸盐，因为它对受体具有最高的亲和力，并且是微生物群中新陈代谢的最终产物，因此似乎是研究 SCFA 对食欲调节的影响的明显目标。 为了克服显着增加结肠丙酸水平所需的令人不快的高水平可发酵膳食纤维，以及由此产生的短链脂肪酸生产的不可预测性，研究人员开发并测试了一种新的递送系统，目标是在近端释放克量的丙酸冒号。 据估计，该输送系统可能导致结肠丙酸盐增加 2-8 倍，这是通过饲喂混合可发酵纤维饮食很难达到的水平。 在祖先的饮食和膳食纤维摄入量非常高的非洲农村部分地区，可能已经观察到这种水平的丙酸盐产生。 研究人员之前进行的工作还表明，输送系统可提高血浆丙酸盐水平，减少食欲的急性研究中的食物摄入量，而在长期研究（24 周）中，则对食物摄入量、身体成分、葡萄糖稳态有积极影响、循环血脂、胆固醇和肝功能、肝脏和内脏脂肪以及体重管理。 然而，目前尚不清楚乙酸盐、丙酸盐和丁酸盐是否对食欲和葡萄糖代谢产生相似的影响。 因此，在本研究中，我们希望比较靶向递送乙酸盐、丙酸盐和丁酸盐至近端结肠对超重男性食欲和葡萄糖稳态的影响。