Probiotický, prebiotický a synbiotický účinek na imunitu

V poslední době se chřipka stala celosvětově hlavní respirační infekcí. Preventivní vakcinace snižuje závažnost infekce, ale stárnutí snižuje její účinnost a u starších jedinců je účinná pouze u 17-53 %. Odborníci na výživu a lékařští vědci proto hledají možnosti, jak zlepšit imunitní odpověď na vakcínu proti chřipce. Funkční potraviny, jako jsou probiotika, prebiotika a synbiotika, mohou kromě jiných zdravotních přínosů přispět k ochraně imunity.

Probiotika jsou prospěšné bakterie, které jsou považovány za bezpečné a prospěšné pro zdraví hostitele, zatímco prebiotika jsou sacharidy, které se únikem z trávení v horní části gastrointestinálního traktu mohou dostat do tlustého střeva a tam slouží jako potrava pro prospěšné bakterie v tlustém střevě. Pokud se prebiotikum používá v kombinaci s probiotickými bakteriemi, nazývá se synbiotikum a může zlepšit přežití a implantaci probiotik do střeva.

Studie na lidech bude zkoumat imunitní odpověď na očkování a změny fekální mikroflóry při podávání probiotických, prebiotických a synbiotických doplňků. Studie bude provedena mezi vakcinačními sezónami v letech 2010-2011 a zapojí 100 zdravých subjektů ve věku 40-65 let. Účastníkovi bude poskytnuta jedna ze čtyř různých terapií po dobu 7 týdnů po 3 týdnech vymývacího období. Podávané léčby zahrnují: probiotika, prebiotika, synbiotika a placebo. Ve 3. týdnu konzumace produktu dostane účastník chřipkovou injekci. Titr specifických protilátek proti 3 virovým kmenům tvořícím vakcínu a celková koncentrace imunoglobulinu v séru budou monitorovány během 2 a 4 týdnů po vakcinaci. Vzorky stolice a sliny budou odebrány a analyzovány na změny ve fekálních mikrobiálních populacích.