Lugtende bidrag til søvnafhængig madtrang (SDFC)

Denne randomiserede protokol for søvnmangel inden for faget er designet til at undersøge virkningerne af reduceret søvn på neural behandling af madlugte i olfaktoriske hjerneområder. Forsøgspersonerne vil være sunde, normalvægtige forsøgspersoner (N=30) med sammenlignelige regelmæssige søvnmønstre. De vil blive pseudotilfældigt tildelt til først at deltage i enten den søvnberøvede (SD) eller den ikke-depriverede (ND) session og derefter gennemgå en 7-dages søvnstabiliseringsfase, hvor forsøgspersonerne vil opretholde en regelmæssig søvnplan på 8 timer (inden for forudbestemt interval fra 22:30 til 07:30). Efter søvnstabilisering vil forsøgspersoner enten sove normalt (ND, 8 timer mellem kl. 23.00 og 07.00), eller kun sove i 4 timer (SD, mellem kl. 01.00 og 05.00), hjemme. Under søvnstabiliseringsfasen og natten med søvnmangel vil søvnvarigheden samt søvn- og opvågningstiden blive registreret ved hjælp af aktigrafi (ActiGraph, LLC, Pensacola, Florida). Alle forsøgspersoner vil deltage i begge sessioner (SD og ND), med de to sessioner adskilt med 4 uger. Om aftenen næste dag vil der blive udført olfaktorisk fMRI efter middagen. Isokaloriske måltider vil blive leveret i løbet af 24 timer før fMRI, og ingen andre drikkevarer end vand vil være tilladt. Efter fMRI vil forsøgspersonerne have ad libitum adgang til snacks med højt kalorieindhold i form af en alt-du-kan-spise-buffet.

Under den indledende screening vil forsøgspersonerne vurdere behageligheden af ​​seks madlugte, herunder tre søde lugte med højt kalorieindhold (karamel, gul kage, ingefærbrød) og tre saltholdige lugte med højt kalorieindhold (kartoffelchips, grydesteg, hvidløgssmør). Baseret på hver deltagers vurderinger, vil der blive udvalgt to søde og to salte lugte, der matches i behagelighed. Derudover vil der blive brugt to non-food kontrol lugte (grannål og selleri frø). Om aftenen efter søvnmanipulationen vil forsøgspersonerne ankomme til billedbehandlingscentret kl. 17.15 og indtage en isokalorisk middag kl. 18.00, før de går ind i scanneren kl. 19.00. Neuroimaging vil blive udført på et Siemens PRISMA-system med en 64-kanals hoved-/halsspole ved hjælp af billedsekvenser, der er optimeret til signalgendannelse i olfaktoriske og orbitofrontale cortex. Forsøgspersonerne vil deltage i 4 kørsler af olfaktorisk stimulering inde i scanneren, og BOLD-svar vil blive erhvervet med høj rumlig (2 mm isotopisk) og tidsmæssig opløsning (2000 ms). Ved hvert forsøg vil forsøgspersonerne blive visuelt tilskyndet til at snuse, og en lugt (mad eller non-food) eller ikke-lugtende luft vil blive leveret. Efterfølgende vil forsøgspersonerne vurdere behageligheden eller intensiteten af ​​lugten (pseudo-randomiseret). Sniffning vil blive målt ved hjælp af et fMRI-kompatibelt åndedrætsbælte og spirometer. Et højopløseligt anatomisk billede vil blive erhvervet med henblik på rumlig normalisering og anatomisk lokalisering af fMRI-responserne.

Ved ankomsten til billedbehandlingscentret vil en undersøgelsessygeplejerske indsætte et intravenøst ​​sterilt heparin-lock kateter i venstre underarmsvene og påbegynde blodprøvetagning. Der vil blive udtaget blod hvert 30. minut efter ankomst, hvilket resulterer i 5 prøver: før middag, efter middag, før fMRI, under fMRI og efter fMRI.

Ved afslutningen af ​​fMRI vil deltagerne blive forsynet med en buffet, hvor de har ad libitum adgang til fødevarer med højt kalorieindhold (søde [minimuffins, kanelboller, chokoladekager og doughnuthuller] og salte snacks med højt kalorieindhold [pizza] bid, kartoffelchips, hash browns, hvidløgsbrød]). Forsøgspersonerne vil blive instrueret i at indtage så meget mad, som de vil. Alle fødevarer vil blive vejet før og efter indtagelse, og de forbrugte kalorier vil blive beregnet.