Verwendung von Salsalat zur Bekämpfung der Adipozyten-Makrophagen-Infiltration (TAMI)

Hintergrund: Die Prävalenz von Fettleibigkeit hat in den letzten drei Jahrzehnten aufgrund genetischer, metabolischer, verhaltensbedingter und umweltbedingter Faktoren zugenommen. Fettleibigkeit und fettreiche westliche Ernährung lösen entzündliche Prozesse aus, die die Entwicklung einer Insulinresistenz sowie anderer Stoffwechselkomplikationen begünstigen. Steigende Fettleibigkeitsraten sind ein großes Problem für die öffentliche Gesundheit der hispanischen Bevölkerung, da viele Hispanoamerikaner an Fettleibigkeit leiden. Basierend auf vorläufigen Daten schlagen wir eine doppelblinde, randomisierte klinische Studie zur Salsalate-Therapie bei adipösen hispanischen jungen Erwachsenen vor. Die Behandlung mit Salsalat ist vielversprechend für die Verringerung von Entzündungen unter Bedingungen der Gewichtsstabilität, indem sie die Makrophageninfiltration von Adipozyten verringert. Hispanoamerikaner weisen im Vergleich zu anderen ethnischen Gruppen die größte Menge an viszeralem Fettgewebe (VAT), Leberfett und Entzündungen auf, wodurch das Potenzial für Behandlungseffekte in dieser Hochrisikopopulation steigt.

Zweck: Der Zweck dieser Studie besteht darin, durch eine „Proof-of-Concept“-Studie zu zeigen, dass durch Salsalat verursachte Verringerungen von Fettgewebeentzündungen unter Bedingungen der Gewichtsstabilität möglich sind.

Methodik: Wir werden adipöse hispanische junge Erwachsene (18–35 Jahre) aus Krankenhäusern, Kliniken und Gemeindezentren rekrutieren. Studienendpunkte: Primäre Ergebnisse werden die Makrophageninfiltration sein, beurteilt durch das Vorhandensein von kronenähnlichen Strukturen (CLS) in Biopsien des subkutanen Fettgewebes (SAT), Leberfett, Insulinsensitivität und Nüchternglukose. Wir werden auch die Plasmaspiegel des Monozyten-Chemoattraktivproteins (MCP)-1, des Tumornekrosefaktors (TNF)-α, des Interleukin (IL)-1, des C-reaktiven Proteins (CRP) und der SAT-Genexpression des Kernfaktors kB (NF) beurteilen -kB) und Insulin-Signalwege.

Intervention und Nachsorge: Die Teilnehmer werden nach dem Zufallsprinzip einer vierwöchigen Behandlung mit Salsalat (4 g/Tag) oder Placebo zugeteilt und unter Bedingungen der Gewichtserhaltung untersucht. Mithilfe dieser Maßnahmen können wir feststellen, ob die Behandlung mit Salsalat in der Lage ist, Entzündungen des Fettgewebes und die damit verbundenen Stoffwechselfolgen zu reduzieren, ohne dass es zu einem Gewichtsverlust kommt.