Efecto agudo de las micoproteínas sobre el control glucémico en los asiáticos del sur (ACMYCO)

Criterios de inclusión:

• Diagnosticado con Diabetes Mellitus Tipo 2 sin tratamiento con insulina.
• Sudasiático (Afganistán, Bangladesh, Bután, Maldivas, Nepal, India, Pakistán y Sri Lanka) o ascendencia caucásica.
• Edad 18-70
• 5,5 % ≤ HbA1c ≤ 9,0 %
• IMC ≤ 35,0
• Si se utiliza un régimen antidiabético o medicamentos hipolipemiantes, estos deben ser estables y controlados durante al menos 2 meses; se espera que los regímenes permanezcan estables durante todo el estudio o que no estén tomando medicamentos antidiabéticos.
• Si recibe un agente hipoglucemiante oral, el participante debe recibir la última dosis a las 8:00 p. m. del día anterior a cada visita del estudio.
• Voluntad de cumplir con el protocolo del estudio, incluyendo:
• Uso de la cena estándar el día anterior a las evaluaciones
• Abstenerse de consumo de alcohol (24 h previas a la visita) y ejercicio físico extraño (72 h previas y durante las evaluaciones).
• No cambiar la rutina de actividad física o los hábitos dietéticos durante la duración del estudio (excepto la cena estándar).

Criterio de exclusión:

• No diagnosticados con Diabetes Mellitus Tipo 2
• antepasados ​​mixtos
• Tomar cualquiera de los siguientes medicamentos:
• Insulina
• Medicamentos para diabéticos (excepto Metformina o hipoglucemiantes orales que están permitidos).
• Orlistat
• Cualquier enfermedad gastrointestinal que interfiere con la función intestinal y la ingesta nutricional (es decir, Estreñimiento o diarrea relacionada con la diabetes secundaria a neuropatía o enfermedad inflamatoria intestinal crónica, gastrectomía, etc.)
• Enfermedad cardíaca significativa (clase IV de la New York Heart Association), hepática (niveles de transaminasas superiores a 3 veces lo normal) o enfermedad renal (que requiere diálisis)
• Cáncer
• Pancreatitis
• Infecciones importantes (que requieren antibióticos) dentro de las 3 semanas anteriores al ingreso al estudio
• Terapia concomitante con acarbosa, meglitinidas, insulina, glucocorticoides sistémicos o dentro de las 2 semanas previas al ingreso al estudio
• Antecedentes de abuso de alcohol y/o drogas
• Incertidumbre del investigador sobre la voluntad o la capacidad del paciente para cumplir con los requisitos del protocolo
• Participación en otros ensayos de nutrición dentro de los 3 meses posteriores al ingreso al estudio o ensayos de medicamentos dentro de los 5 meses posteriores al final del estudio
• fumadores actuales
• Alérgico al alimento de prueba o trazas contenidas en el alimento de prueba, moho respiratorio, penicilina, huevo, soja
• asmáticos.
• Cualquier condición que implique el desequilibrio de las hormonas.
• Hipotiroidismo.
• Cambio de peso de ≥ 5% en los 3 meses anteriores
• trabajadores por turnos
• Vegetariano
• Implantes médicos que requieren baterías, como los marcapasos cardíacos