¿Los "cambios de azúcar" afectan la función cerebral y los comportamientos alimentarios de las personas con diabetes tipo 1?

En la diabetes tipo 1 es común elegir los alimentos que ingerimos en función del nivel de azúcar en sangre y la dosis de insulina y viceversa. Más allá de los aspectos nutricionales, la relación con los alimentos y las conductas alimentarias resultantes pueden ser fuente de sufrimiento. Asimismo, se ha informado que una de cada dos personas mayores de 60 años que viven con diabetes tipo 1 tiene deterioro cognitivo. Los cambios en las funciones cognitivas pueden tener implicaciones importantes para el bienestar diario, la dieta (p. ej., la capacidad de modular los antojos) y las decisiones de tratamiento para controlar la diabetes.

Un factor que puede afectar tanto los comportamientos alimentarios como la función cognitiva es la variación en los niveles de glucosa en sangre.

Esta investigación tiene como objetivo comprender mejor el impacto de la variabilidad glucémica en las conductas alimentarias desordenadas y el deterioro cognitivo, y sus consecuencias en las habilidades de autocontrol en personas con diabetes tipo 1.

Las hipótesis son que i) una mayor variabilidad glucémica se asocia con mayores trastornos alimentarios y una peor función cognitiva en personas con diabetes tipo 1, y que existen diferencias entre sexos, ii) mayores trastornos alimentarios y una peor función cognitiva se asocian con una menor autoestima habilidades de gestión; y iii) el deterioro cognitivo, la conciencia de interocepción y la resistencia a la insulina pueden mediar en la relación entre la variabilidad glucémica y los trastornos alimentarios.

Este estudio de investigación contribuirá a resaltar las consecuencias de las fluctuaciones de azúcar en la sangre, "cambios de azúcar", en la vida diaria, en particular, la forma en que interrumpen los comportamientos alimentarios y la función cerebral. Una mejor comprensión de los mecanismos involucrados podría eventualmente permitir la detección temprana y el manejo de estos problemas. Nuestro estudio también buscará comprender el punto de vista de los pacientes, lo que permitirá diseñar recomendaciones apropiadas y significativas.