Effets des compléments alimentaires sur la réponse à la pollution atmosphérique

L'étude sera menée dans le comté de Cache, UT. Entourée de hautes montagnes (2513-3042 m), et soumise à de fréquentes inversions atmosphériques hivernales caractérisées par un air stagnant qui piège et concentre les polluants, Cache Valley, qui abrite 120 000 habitants, est particulièrement sensible à une forte pollution atmosphérique particulaire pendant les mois d'hiver.

Un total de 70 personnes (dans le but d'en terminer 60) âgées de 45 à 80 ans seront recrutées dans le comté de Cache, UT. Les participants éligibles seront affectés au hasard à l'un des deux bras de traitement (suppléments alimentaires placebo, compléments alimentaires actifs) de manière à fournir une affectation équilibrée entre les deux bras en ce qui concerne l'âge, le sexe et les niveaux d'oxyde nitrique expiré de base.

Les participants affectés aux bras placebo ou actif recevront des enveloppes scellées ou des bouteilles contenant des compléments alimentaires (ou des placebos assortis) ainsi que des instructions sur le moment de consommer les suppléments. Les participants seront invités à consommer leurs suppléments deux fois par jour avec des repas contenant une petite quantité de matières grasses (au moins 3 grammes) afin d'optimiser l'absorption des nutriments liposolubles. Ils seront également invités à consommer les suppléments avec des liquides afin d'améliorer l'absorption et de minimiser les troubles gastro-intestinaux et le potentiel d'étouffement. Les participants seront invités à maintenir leur régime alimentaire typique pendant les 18 semaines de l'étude.

Les visites de routine à la clinique sont prévues à des intervalles de deux semaines pendant toute la durée de l'étude (avec des aménagements faits pour les horaires des vacances). Au cours de ces visites, les participants : 1) recevront une quantité suffisante de suppléments pour durer jusqu'à la prochaine visite de routine à la clinique ; 2) retourner tous les suppléments inutilisés ; 3) avoir la possibilité de décrire tout événement/réaction indésirable aux suppléments ; 4) décrire tout problème de santé rencontré depuis l'examen précédent ; et 5) faire évaluer leur poids et leur tension artérielle.

Les visites à la clinique des points finaux sont prévues pour coïncider avec une exposition faible et élevée aux PM2,5. À partir du 2 janvier, les participants seront informés d'une journée d'évaluation potentielle des points finaux lorsque les niveaux de PM2,5 sont prédits par le Département de la qualité de l'environnement de l'Utah, Division de la qualité de l'air, pour dépasser 30 µg/m3 (événement de pointe) ou tomber en dessous 8 µg/m3 (événement de référence). Les visites aux points finaux auront lieu 24 heures après ces événements de pointe et de référence. Sur la base des modèles historiques, nous prévoyons au moins trois événements de pointe, avec des évaluations de base correspondantes, au cours de la période d'intervention. Aux fins d'analyse, chaque événement de pointe sera associé à l'événement de référence le plus proche afin que les deux événements soient capturés à un moment similaire après le début de l'intervention.

À chaque visite à la clinique, les participants subiront des évaluations de la fonction pulmonaire et de l'inflammation systémique. Des échantillons de sang seront obtenus pour une analyse future potentielle de marqueurs supplémentaires de l'inflammation systémique et de la capacité antioxydante du plasma.