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Métabolisme de l'ALC et effets sur la santé humaine

2 mai 2013 mis à jour par: Alexandre Guedes Torres

Déplétion-réplétion de l'acide linoléique conjugué (CLA) : métabolisme et bioactivité chez l'homme

Le but de l'étude est d'étudier les effets de l'acide linoléique conjugué (CLA) des produits laitiers sur le métabolisme des acides gras et la santé humaine. Une étude de déplétion-réplétion en CLA a été réalisée sur des volontaires sains. L'épuisement en CLA a été obtenu grâce à une restriction des matières grasses laitières de huit semaines, suivie d'une période de réplétion de huit semaines consistant en la consommation d'un beurre naturellement enrichi en CLA. Les modifications de la composition corporelle, de la glycémie et de l'insuline à jeun, des médiateurs inflammatoires, de la stabilité des membranes cellulaires, des taux de lipides plasmatiques et de la composition en acides gras des classes de lipides sont évaluées après les phases de déplétion et de réplétion.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Après la collecte d'échantillons sanguins de base, la phase de déplétion en CLA a commencé par une orientation diététique, par un diététiste, aux sujets de l'étude (n = 29) pour exclure de leur alimentation tout type de graisse laitière pendant les 8 semaines suivantes. Des échantillons de sang ont été prélevés à la fin de la déplétion en CLA et la phase de réplétion en CLA a été initiée sur les instructions des diététistes : les volontaires ont repris leur régime alimentaire habituel et ont en outre consommé un beurre enrichi en CLA pendant une autre période de 8 semaines. Des échantillons de sang ont été prélevés à la fin de la phase de réplétion en CLA. Les effets du CLA sur les paramètres suivants ont été évalués : médiateurs inflammatoires ; composition en acides gras des érythrocytes, des phospholipides plasmatiques et des esters de cholestérol ; la composition corporelle; facteurs cliniques associés au syndrome métabolique et indicateurs de la stabilité des membranes cellulaires.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

29

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Brésil
      • Rio de Janeiro, Brésil, 21941-909
        • Federal University of Rio de Janeiro

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

20 ans à 40 ans (ADULTE)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Critère d'intégration:

  • Volontaires en bonne santé ;
  • 20 à 40 ans;
  • IMC entre 18,0 et 29,9 kg/m2.

Critère d'exclusion:

  • Utilisation de compléments alimentaires ;
  • Fumeur;
  • Alcoolique;
  • Sous médication;
  • Antécédents de maladie chronique

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: SCIENCE BASIQUE
  • Répartition: N / A
  • Modèle interventionnel: SINGLE_GROUP
  • Masquage: AUCUN

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
AUTRE: CLA déplétion-réplétion
Complément alimentaire: CLA déplétion-réplétion

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Le métabolisme des acides gras et les médiateurs inflammatoires ont été accompagnés lors d'une intervention alimentaire de déplétion-réplétion en CLA
Délai: 16 semaines
Les modifications de la composition corporelle, de la glycémie et de l'insuline à jeun, des médiateurs inflammatoires, de la stabilité de la membrane cellulaire, des taux de lipides plasmatiques et de la composition en acides gras des classes de lipides ont été évaluées avant et après les phases de déplétion et de réplétion.
16 semaines

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Alexandre Guedes Torres

Collaborateurs

Rio de Janeiro State University

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Alexandre G Torres, DSc, Universidade Federal do Rio de Janeiro

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude

1 juillet 2009

Achèvement primaire (RÉEL)

1 octobre 2010

Achèvement de l'étude (RÉEL)

1 octobre 2010

Dates d'inscription aux études

Première soumission

17 avril 2013

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

23 avril 2013

Première publication (ESTIMATION)

26 avril 2013

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (ESTIMATION)

3 mai 2013

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

2 mai 2013

Dernière vérification

1 mai 2013

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • AGT2013

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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