A korai étkezés és a BCAA-kiegészítés hatása a testösszetételre

A vizsgálat célja, hogy meghatározza a korai BCAA-kiegészítés (5,6 g) és a korai időben korlátozott étkezés hatását a túlsúlyos és elhízott fiatal felnőttek testösszetételére. Feltételezhető, hogy a korai időben korlátozott étkezés a BCAA-val kívánatosabb hatást (alacsonyabb zsírtömeg és nagyobb sovány tömeg) biztosít a résztvevők testösszetételére.

A mintában 28 túlsúlyos/elhízott fiatal felnőtt, férfi és nő, 18 és 39 év közöttiek, akik önkéntesen vesznek részt a vizsgálatban. Ez a mintanagyság indokolt, ha korábbi tanulmányok alapján 1,5-ös szórást feltételezünk, és 80%-os hatványt használva 0,05 statisztikai szignifikancia mellett az eredmény n 2(1,5)^2*(0,84+1,96)^2/5= 7 (Kadam, P. és Bhalerao, S. (2010). Mintaméret számítás. International Journal of Ayurveda research, 1(1), 55). A lemorzsolódás/a részvétel iránti érdeklődés hiányának figyelembevétele érdekében minden csoportba 14 megfelelő résztvevőt vesznek fel. Minden személynek írásos beleegyezését kell adnia a vizsgálatban való részvételhez. A kizárási kritériumok magukban foglalják az önbevallást: cukorbetegség, dohányzás, szív- és érrendszeri betegségek, terhesség, fogyókúrás gyógyszeres kezelés, alacsony/ülésnél nagyobb fizikai aktivitás (napi 7500 lépés), instabil testsúly (>4 kg fogyás/gyarapodás) a vizsgálat megkezdése előtt 3 hónapig.

Minden résztvevőnek meg kell mérnie a testösszetételét non-invazív denzitometriával (BodPod). Az eljárás nem jelent kockázatot a résztvevőre nézve, és körülbelül 5 percet vesz igénybe. Ezt az eljárást kezdetben egy héttel a vizsgálat megkezdése előtt, majd a vizsgálat megkezdése után 4 hetente kell elvégezni, amíg a vizsgálat időtartamának 12 hete le nem telik. Ez összesen 4 mérést eredményez. A felsőtest erő méréseit egy héttel a vizsgálat megkezdése előtt és még egyszer a vizsgálat befejezése után rögzítjük egy 3 ismétléses maximális fekvenyomás teszttel. Az alsó testerő méréseit egy héttel a vizsgálat megkezdése előtt és még egyszer a vizsgálat befejezése után rögzítjük egy 3 ismétléses maximális lábnyomás teszttel. Az egészséggel kapcsolatos életminőségi kérdőív kitöltése a vizsgálat megkezdése előtt egy héttel, majd a vizsgálat befejezése után is szükséges.

Egy héttel a tanulmányok megkezdése előtt a résztvevők eljönnek az Edzéstáplálkozási Kutatólaboratóriumba, és rögzítik a kezdeti testösszetételt a felsőtest-erősség, az alsótest-erő és az egészséggel kapcsolatos életminőségi pontszámokkal együtt. Amint a vizsgálat megkezdődött, a résztvevők be kell tartaniuk a napi időablakokat attól függően, hogy melyik csoportba kerültek véletlenszerűen. A BCAA-val (5,6 g) korai időben korlátozott étkezési csoport 08:00-kor kezdi az étkezést és 16:00-kor fejezi be. Egyedül a korai időben korlátozott étkezésű csoport 08:00-kor kezdi meg kalóriabevitelét és 16:00-kor fejezi be. A böjti időszak alatt a résztvevőket arra bátorítjuk, hogy igyanak sok folyadékot (ad libitum), DE nem tartalmazhatnak kalóriát, mesterséges édesítőszert vagy koffeint. A résztvevők heti rendszerességgel értesítik Reed Zehrt e-mailben az időzítési ablakaik betartásáról. A testösszetétel mérésére 4 hetente kerül sor a vizsgálat megkezdésekor. A vizsgálat befejezése után a résztvevők visszatérnek az Exercise Nutrition Kutatólaboratóriumba, és kezdetben ugyanazzal az eljárással rögzítik a testösszetételt, a felsőtest erejét, az alsó test erejét és az egészséggel összefüggő életminőséget.