Effetto dell'alimentazione precoce e dell'integrazione di BCAA sulla composizione corporea

Lo scopo dello studio è quello di determinare gli effetti della supplementazione precoce con BCAA (5,6 g) e del mangiare da solo a tempo limitato sulla composizione corporea nei giovani adulti in sovrappeso e obesi. Si ipotizza che un'alimentazione precoce con BCAA fornisca un effetto più desiderabile (riduzione della massa grassa e maggiore massa magra) sulla composizione corporea dei partecipanti.

Il campione includerà 28 giovani adulti in sovrappeso/obesi, maschi e femmine, di età compresa tra 18 e 39 anni che si offrono volontari per partecipare allo studio. Questa dimensione del campione è giustificata assumendo una deviazione standard di 1,5 basata su studi precedenti e utilizzando una potenza dell'80% con la significatività statistica di 0,05, il n risultante sarebbe 2(1,5)^2*(0,84+1,96)^2/5= 7 (Kadam, P., & Bhalerao, S. (2010). Calcolo della dimensione del campione. Rivista internazionale di ricerca sull'Ayurveda, 1(1), 55). Per tenere conto degli abbandoni/mancato interesse alla partecipazione, verranno reclutati 14 partecipanti abbinati per ciascun gruppo. Tutti gli individui devono dare il consenso informato scritto per partecipare allo studio. I criteri di esclusione includono: diabete, fumo, malattie cardiovascolari, gravidanza, farmaci per la perdita di peso, livello di attività fisica superiore a basso/sedentario (7500 passi al giorno), peso instabile (> 4 kg di perdita/aumento) per 3 mesi prima dell'inizio dello studio.

A tutti i partecipanti sarà richiesto di misurare la composizione corporea utilizzando la densitometria non invasiva (BodPod). La procedura non pone alcun rischio per il partecipante e richiede circa 5 minuti per essere completata. Questa procedura avrà luogo inizialmente una settimana prima dell'inizio dello studio e poi ogni 4 settimane dopo l'inizio dello studio fino al completamento delle 12 settimane della durata dello studio. Ciò si traduce in un totale di 4 misurazioni. Le misurazioni della forza della parte superiore del corpo verranno registrate una settimana prima dell'inizio dello studio e ancora una volta dopo il completamento dello studio utilizzando un test di distensione su panca massimale a 3 ripetizioni. Le misurazioni della forza del corpo inferiore verranno registrate una settimana prima dell'inizio dello studio e ancora una volta dopo il completamento dello studio utilizzando un test di leg press massimale a 3 ripetizioni. È inoltre richiesto il completamento di un questionario sulla qualità della vita relativo alla salute una settimana prima dell'inizio dello studio e ancora una volta dopo il completamento dello studio.

Una settimana prima dell'inizio dello studio i partecipanti verranno al Laboratorio di ricerca sulla nutrizione per l'esercizio fisico e la composizione corporea iniziale verrà registrata insieme alla forza della parte superiore del corpo di base, alla forza della parte inferiore del corpo e ai punteggi relativi alla qualità della vita relativi alla salute. Una volta iniziato lo studio, i partecipanti aderiranno alle finestre temporali giornaliere a seconda del gruppo a cui sono assegnati in modo casuale. Il primo gruppo a mangiare a tempo limitato con BCAA (5,6 g) inizierà l'assunzione di cibo alle 08:00 e terminerà alle 16:00. Solo il primo gruppo di alimentazione a tempo limitato inizierà il suo apporto calorico alle 08:00 e terminerà alle 16:00. Durante la finestra di digiuno i partecipanti sono incoraggiati a bere molti liquidi (ad libitum) MA non devono contenere calorie, dolcificanti artificiali o caffeina. I partecipanti notificheranno inoltre a Reed Zehr tramite e-mail l'adesione alle loro finestre temporali su base settimanale. Le misurazioni della composizione corporea avverranno ogni 4 settimane dall'inizio dello studio. Al termine dello studio, i partecipanti torneranno al Laboratorio di ricerca sull'alimentazione fisica e verranno registrate le misurazioni finali della composizione corporea, della forza della parte superiore del corpo, della forza della parte inferiore del corpo e della qualità della vita correlata alla salute utilizzando inizialmente la stessa procedura.