Effetto dei fosfolipidi dietetici sulla dermatite atopica

Sulla base dei fatti, che da un lato i fosfolipidi del latte sono caratterizzati da un elevato contenuto di sfingolipidi e dall'altro è stato verificato un metabolismo degli sfingolipidi disturbato nell'epidermide dei pazienti con dermatite atopica, è stato verificato un doppio cieco, controllato, randomizzato, cross-over verrà condotto uno studio con un'integrazione giornaliera di 3 g di fosfolipidi del latte a soggetti con dermatite atopica da lieve a moderata.

Quaranta pazienti saranno randomizzati tra due gruppi di ogni 20 pazienti. Dopo un controllo individuale e un periodo di rodaggio di 2 settimane, un gruppo riceverà il prodotto lattiero-caseario arricchito di fosfolipidi e il secondo gruppo riceverà un prodotto lattiero-caseario placebo per due mesi. Seguirà un periodo di lavaggio di 4 settimane e i pazienti consumeranno nuovamente i latticini contrari per due mesi dopo un periodo di rodaggio di 2 settimane.