Effetti della VSL#3 sui parametri metabolici, endocrini, lipidomici e infiammatori dei pazienti pediatrici con BMI>90° (VAIIO)

L'obesità nei bambini è diventata un problema sociale significativo considerando che oggigiorno il 4-5% di tutti i bambini è obeso nei paesi industrializzati con un aumento dell'incidenza in Europa dal 10 al 50% negli ultimi 10 anni. L'obesità si associa alla sindrome metabolica nel 30% dei bambini ed è considerata uno stato di infiammazione cronica che induce la produzione di citochine pro-infiammatorie che determinano alterazioni metaboliche ed endocrine dell'organismo. È stato osservato che l'obesità è legata anche ad un cambiamento della microflora intestinale con riduzione di Bacterioides e bifidobatteri e diminuzione di Firmicutes e Staphylococcus aureus. L'analisi qualitativa e quantitativa dei metaboliti può fornirci una caratterizzazione dei fenotipi esistenti e delle variazioni in relazione ai cambiamenti dello stato fisiologico, in particolare quando integrati o meno con un preparato probiotico.