Efectos de VSL#3 sobre parámetros metabólicos, endocrinos, lipidómicos e inflamatorios de pacientes pediátricos con IMC>90° (VAIIO)

La obesidad en los niños se ha convertido en un problema social importante teniendo en cuenta que hoy en día del 4 al 5 % de todos los niños son obesos en los países industrializados con un aumento de la incidencia en Europa del 10 al 50 % en los últimos 10 años. La obesidad se asocia al síndrome metabólico en el 30% de los niños y se considera como un estado de inflamación crónica que induce la producción de citoquinas proinflamatorias que determinan alteraciones metabólicas y endocrinas en el organismo. Se ha observado que la obesidad también está relacionada con un cambio en la microflora intestinal con una reducción de Bacterioides y bifidobacterias y una disminución de Firmicutes y Staphylococcus aureus. El análisis cualitativo y cuantitativo de los metabolitos puede proporcionarnos una caracterización de los fenotipos y variaciones existentes en relación con los cambios del estado fisiológico, en particular cuando se complementa o no con un preparado probiótico.