CALIBER Fase 1: uno studio pilota su adulti normopeso e in sovrappeso. (CALIBER)

Le malattie cardiometaboliche (CMD), come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari (CVD), sono a livello globale tra i maggiori contributori alla morbilità e alla mortalità con implicazioni (di costo) elevate per l'economia generale e i sistemi sanitari. Numerosi marcatori di rischio sono stati associati ai CMD, inclusi marcatori del siero del sangue, bassi livelli di massa magra e alti livelli di grasso corporeo, incluso l'aumento della circonferenza della vita. I fattori dietetici e lo stato nutrizionale sono stati a lungo collegati a marcatori specifici di rischio cardiometabolico (CM). La quantità e la qualità dei carboidrati nella dieta è stata associata ad un aumento dei livelli sierici di trigliceridi, aumento della massa grassa corporea, aumento della circonferenza della vita e del grasso viscerale in particolare intorno agli organi. Sembrano anche aumentare il desiderio di cibo. Mentre le linee guida dietetiche ufficiali nel Regno Unito e altrove raccomandano ancora una dieta ricca di carboidrati e povera di grassi come standard, queste raccomandazioni sono state sempre più contestate. Sono aumentate le prove del fatto che le diete a bassissimo contenuto di carboidrati (chetogeniche) e a basso contenuto di carboidrati possono migliorare i fattori di rischio di MC, specialmente quando viene adottato un approccio personalizzato piuttosto che uno valido per tutti. La risposta al carico di carboidrati e l'aderenza agli interventi dietetici possono variare ampiamente a seconda del substrato individuale, del metabolismo energetico e dello stato di insulino-resistenza.

La maggior parte degli interventi dietetici con diete chetogeniche e a basso contenuto di carboidrati si è concentrata sulla perdita di peso come risultato primario negli individui in sovrappeso e obesi. Tuttavia, negli ultimi anni sono aumentate le prove che la posizione e la qualità del tessuto adiposo (AT) svolgono un ruolo più importante nella manifestazione del rischio CM rispetto alla sola quantità di AT. I comportamenti dannosi per la salute, come una dieta di bassa qualità e bassi livelli di attività fisica, sembrano contribuire in modo importante a questo.

Ulteriori studi possono fornire informazioni fondamentali sui legami tra dieta, tessuto adiposo specifico della posizione, fattori di rischio CM e comportamenti relativi alla salute.

Pertanto, questo studio pilota randomizzato di 8 settimane esaminerà l'impatto del seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi rispetto a una dieta ricca di carboidrati e moderatamente grassa (linee guida dietetiche del Regno Unito) sui marcatori di rischio cardiometabolico e sui comportamenti associati in un normale -popolazione adulta di peso e sovrappeso di età compresa tra 19 e 64 anni a potenziale rischio di CMD.