Marcatore clinico di infiammazione hsCRP per la contaminazione alimentare da bisfenolo A umano

Finora gli studi sull'intervento dietetico non sono riusciti a essere replicabili o causali. I risultati, quindi, non sono riusciti a fornire ai medici e al pubblico in generale informazioni coerenti e utili su cui basare decisioni sanitarie affidabili in materia di alimentazione. Ciò è particolarmente rilevante per quanto riguarda le sostanze chimiche derivate dalla plastica (PDC), come il bisfenolo A, ora che il programma federale CLARITY-BPA non è riuscito a raggiungere il consenso scientifico. I ricercatori propongono un nuovo protocollo dietetico umano che sia sia replicabile che causale, basato sugli effetti infiammatori dimostrati del BPA negli esseri umani. Questo studio di intervento dietetico unico nel suo genere esplora una potenziale relazione causale tra i livelli sierici umani di BPA e la proteina C-reattiva ad alta sensibilità (hsCRP), un comprovato indicatore clinico di infiammazione. I ricercatori hanno utilizzato l'equivalente di una "dieta tipica" definita dall'USDA seguita da una dieta a ridotto contenuto di PDC per confrontare i livelli ematici di hsCRP. Questa indagine proof-of-concept è la prima a utilizzare un test di laboratorio clinico facilmente accessibile e accettato dal punto di vista medico per misurare direttamente gli effetti sulla salute umana della riduzione del PDC. Nuove complicazioni inaspettate scoperte durante l'indagine indicano che questi risultati potrebbero essere ancora inconcludenti per una relazione causale diretta. Tuttavia, le nuove lezioni e tecniche sviluppate come risultato di tali scoperte offrono ulteriori metodi e migliori pratiche specifici e migliorati che possono consentire ai futuri interventi dietetici di produrre risultati replicabili e causali.