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Intervento di alfabetizzazione alimentare: l'approccio "Forma il formatore" è fattibile ed efficace?

16 dicembre 2025 aggiornato da: Donna R Zwas, Hadassah Medical Organization

Intervento di alfabetizzazione alimentare per le donne arabe ed ebree nella regione di Gerusalemme: un approccio di "Formazione dei formatori" è fattibile ed efficace?

L’alfabetizzazione alimentare (FL) è la capacità di fare scelte alimentari sane in diversi contesti, ambienti e situazioni. Sebbene le abitudini alimentari siano modellate da circostanze e competenze diverse, la maggior parte dei programmi nutrizionali si concentra esclusivamente sulla conoscenza nutrizionale. Affrontare fattori quali competenze, autoefficacia e norme sociali consente un cambiamento positivo e sostenibile nel comportamento alimentare. Questo studio valuterà un seminario FL condotto da leader laici per donne arabe ed ebree provenienti da comunità svantaggiate nella regione di Gerusalemme, utilizzando un approccio di formazione dei formatori, e confronterà l'efficacia e il rapporto costo-efficacia di un intervento FL guidato da laici per un intervento guidato da esperti.

Panoramica dello studio

Stato

Non ancora reclutamento

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

L’alfabetizzazione alimentare (FL) è la capacità di fare scelte alimentari sane in diversi contesti, ambienti e situazioni. Sebbene le abitudini alimentari siano modellate da circostanze e competenze diverse, la maggior parte dei programmi nutrizionali si concentra esclusivamente sulla conoscenza nutrizionale. Affrontare fattori quali competenze, autoefficacia e norme sociali consente un cambiamento positivo e sostenibile nel comportamento alimentare. Questo studio valuterà un seminario di FL condotto da leader laici per donne arabe ed ebree provenienti da comunità svantaggiate nella regione di Gerusalemme, utilizzando un approccio di formazione del formatore, e confronterà l'efficacia e il rapporto costo-efficacia di un intervento di FL manualizzato fornito da operatori formati. leader laici rispetto allo stesso seminario tenuto da esperti.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Stimato)

480

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Contatto studio

Backup dei contatti dello studio

  • Nome: Keren L Greenberg, MPH

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

  • Adulto
  • Adulto più anziano

Accetta volontari sani

Sì

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Donne alfabetizzate ebree o arabe di età superiore ai 25 anni

Criteri di esclusione:

  • Donne che non soddisfano i criteri di inclusione.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Prevenzione
  • Assegnazione: Non randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Workshop FL guidati da laici
I leader laici della comunità che hanno seguito la formazione in un programma manualizzato diffonderanno il workshop alle donne nelle loro comunità attraverso coinvolgenti strumenti visivi e basati su giochi.
Comportamentale: Workshop FL guidati da laici
Gruppi di donne reclutate da leader laici formati riceveranno un seminario FL condotto da laici di 8 sessioni. I partecipanti al workshop riceveranno un sondaggio di base autovalutato nella prima sessione e pubblicheranno i sondaggi nell'ultima sessione e 3 mesi dopo l'ultima sessione. I sondaggi saranno anonimi e saranno condotti e raccolti dal facilitatore del workshop laico. I leader laici riceveranno un incentivo per raccogliere sondaggi dai partecipanti al workshop. Un membro del personale di ricerca sarà presente al momento della raccolta del sondaggio per garantire che i dati vengano raccolti secondo il protocollo. Verranno effettuate telefonate mensili con i leader laici per garantire l'implementazione nella comunità, inclusa la risoluzione dei problemi e l'aiuto nel mantenere la motivazione. Per contribuire a garantire l'implementazione nel braccio guidato dai laici, ai leader laici sarà richiesto di completare un seminario nella comunità prima di ricevere un certificato di laurea.
Sperimentale: Workshop FL guidati da esperti
Esperti sanitari formati diffonderanno lo stesso programma manualizzato nei gruppi comunitari reclutati dal personale di ricerca per abbinare i gruppi guidati da laici.
Comportamentale: Workshop guidati da esperti
Gruppi corrispondenti di donne reclutate dal personale di ricerca riceveranno lo stesso workshop FL condotto da esperti di 8 sessioni. I partecipanti al workshop riceveranno un sondaggio di base autovalutato nella prima sessione e pubblicheranno i sondaggi nell'ultima sessione e 3 mesi dopo l'ultima sessione. I sondaggi saranno anonimi e saranno condotti e raccolti dal facilitatore esperto del workshop.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Variazione dell'efficacia nell'incremento del livello FL di un workshop FL condotto da leader laici formati rispetto a esperti
Lasso di tempo: Alla baseline, ultima sessione del workshop - fino a cinque settimane dalla baseline, e tre mesi dopo l'intervento
Il livello di alfabetizzazione alimentare sarà valutato utilizzando la Scala di Alfabetizzazione Alimentare Auto-percepita Modificata (M-SPFL) validata, comprendente 23 domande, con punteggio medio compreso tra 1 e 5, dove un punteggio più alto indica un livello di alfabetizzazione alimentare superiore.
Alla baseline, ultima sessione del workshop - fino a cinque settimane dalla baseline, e tre mesi dopo l'intervento
Rapporto costo-efficacia di un workshop FL condotto da leader laici formati vs. esperti
Lasso di tempo: Dopo che 16 workshop in ciascun braccio sono stati implementati. Circa un anno dopo l'inizio dello studio.
L'analisi di costo-efficacia confronterà le due alternative calcolando il Rapporto Incrementale Costo-Efficacia (ICER). Il modello a catena di Markov sarà utilizzato per prevedere i costi e l'efficacia a breve e lungo termine in entrambi i bracci.
Dopo che 16 workshop in ciascun braccio sono stati implementati. Circa un anno dopo l'inizio dello studio.

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Variazione nell'adesione alla Dieta Mediterranea
Lasso di tempo: Al basale, ultima sessione di workshop - fino a cinque settimane dal basale, e tre mesi dopo l'intervento
Il livello di aderenza alla Dieta Mediterranea sarà valutato mediante la scala validata di autovalutazione Israeli Mediterranean Diet Adherence Screener (I-MEDAS). La scala comprende 17 elementi, con un punteggio compreso tra 1 e 17, dove un punteggio più alto indica un livello più elevato di alfabetizzazione alimentare.
Al basale, ultima sessione di workshop - fino a cinque settimane dal basale, e tre mesi dopo l'intervento

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Hadassah Medical Organization

Collaboratori

Hebrew University of Jerusalem

Investigatori

  • Investigatore principale: Donna R Zwas, MD, MPH, Hadassah Medical Organization
  • Investigatore principale: Yael Bar-Zeev, MD, MPH, PhD, Hebrew University of Jerusalem

Pubblicazioni e link utili

La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.

Pubblicazioni generali

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Stimato)

1 dicembre 2025

Completamento primario (Stimato)

1 dicembre 2026

Completamento dello studio (Stimato)

1 febbraio 2027

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

6 febbraio 2024

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

6 febbraio 2024

Primo Inserito (Effettivo)

14 febbraio 2024

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

17 dicembre 2025

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

16 dicembre 2025

Ultimo verificato

1 dicembre 2025

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

  • FL-COST-HMO-CTIL

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

INDECISO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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