血管機能に対するタルトチェリージュース介入の影響

心血管疾患（CVD）は、罹患率と死亡率の主な原因です。 タルトチェリー (TC) は、植物化学物質の含有量に関連すると考えられる活動である CVD の主要な危険因子にプラスの影響を与える可能性があります。 ただし、人体試験のデータはそれほど明確ではありません。 TCは、おそらく抗酸化作用と抗炎症作用により、急性、短期および慢性摂取後に収縮期血圧（SBP）を低下させ、血管機能不全を改善することが示されています。 他の研究では、SBP や血管機能に対する TC の利点は示されておらず、研究は、使用される集団、用量、期間が異なる場合や、根底にあるメカニズムの理解が不足している場合には解釈が困難です。 後者を説明するために、栄養学研究においてメタボロミクスの使用がますます一般的になってきています。 したがって、この予備研究の目的は、4週間の介入によって血管機能に対するTCサプリメントの効果を特徴づけ、メタボロミクスがメカニズムの証拠を提供できるかどうかを調査することであり、これが将来のTCジュースを使用した慢性研究に情報を提供することになる。