Monitoramento Durante Diferentes Protocolos de Jejum Intermitente em Adultos Não Obesos (LIMITFOOD)

A prevalência do excesso de peso aumentou consideravelmente em todo o mundo no último século. Estudos epidemiológicos demonstraram que, a partir de um índice de massa corporal de 20-21 kg/m2, níveis crescentes de IMC estão associados a riscos progressivamente aumentados de desenvolver diabetes, doenças cardiovasculares, vários tipos de câncer e outras doenças. O problema é pronunciado pela disponibilidade ilimitada e constante de alimentos. O tratamento do excesso de peso ainda é difícil e encontrar estratégias eficazes e mais personalizadas para gerenciar essas condições é crucial.

O jejum intermitente tem sido sugerido como uma forma alternativa de resolver esses problemas. O jejum intermitente é um padrão alimentar que envolve períodos rotativos de alimentação e jejum. Estudos em animais e ensaios clínicos anteriores em humanos forneceram evidências de que vários tipos de jejum intermitente levam à perda de peso e melhoram os marcadores de saúde não apenas em obesos, mas também em adultos saudáveis ​​não obesos. Existem vários tipos de jejum intermitente. A versão mais popular é a alimentação com restrição de tempo (TRF), que permite a ingestão de energia ad libitum (à vontade) dentro de um período definido de tempo todos os dias (6-12h). Outro subtipo de JI é chamado de jejum em dias alternados (ADF). A ADF é definida como 'dias de festa' em que a comida é consumida ad libitum, que se alternam com 'dias de jejum' em que a comida é retida ou reduzida.

No entanto, apesar da crescente popularidade do jejum intermitente, não está claro qual tipo de jejum intermitente é mais eficaz e qual janela de jejum é necessária para induzir efeitos benéficos. Além disso, faltam ferramentas para rastrear longitudinalmente o progresso pessoal da dieta. Portanto, o principal objetivo deste estudo é comparar os efeitos de cada um dos dois diferentes protocolos de jejum intermitente (TRF e ADF) nos parâmetros metabólicos com um grupo controle. Além disso, uma nova técnica de medição dinâmica, usando a análise da respiração, permitirá monitorar melhor o progresso de cada participante.