Модели белкового питания и потеря веса

Подкрепляющая ценность пищи сильно различается у разных людей, но наиболее сильна у людей с избыточным весом или ожирением. Снижение потребления энергии, необходимое людям с избыточным весом и ожирением для достижения более здоровой массы тела, повышает усиливающую ценность пищи, особенно высококалорийных закусок. Пища является мощным подкрепителем и связана с потреблением энергии; что делает его основным фактором, способствующим борьбе с лишним весом. Разработка способа уменьшения или ограничения увеличения пищевого подкрепления во время дефицита энергии будет иметь важное клиническое значение. Известно, что диеты с высоким содержанием белка эффективны для снижения веса, и недавно было показано, что они уменьшают стимуляцию областей мозга, отвечающих за вознаграждение, которые стимулируют пищевое поведение, основанное на вознаграждении. Тем не менее, поддерживать диету с высоким содержанием белка может быть сложно, особенно для женщин. Потребление умеренного количества белка при каждом приеме пищи может лучше переноситься. Тем не менее, мы не знаем, может ли эта модель потребления белка помочь женщинам оставаться «на правильном пути» в достижении целей по снижению веса. Это исследование поможет начать выяснение связи между ежедневным режимом потребления белка и соблюдением диеты, изменениями в пищевом подкреплении и благоприятными изменениями состава тела во время потери веса.