Влияние низкоуглеводной диеты на массу тела

Ожирение является общепризнанным фактором риска развития сахарного диабета 2 типа, артериальной гипертензии, дислипидемии и сердечно-сосудистых заболеваний. Наряду с быстрым изменением питания и образа жизни, характеризующимся увеличением потребления калорийной пищи и снижением физической активности, распространенность ожирения достигла уровня эпидемии и в настоящее время затрагивает более 70 миллионов взрослых китайцев. Предыдущие исследования показали, что низкоуглеводная диета является эффективным и безопасным способом похудеть и оказывает потенциальное положительное влияние на липидный профиль. Тем не менее, до сих пор неизвестно, может ли эта диета быть осуществимой для борьбы с эпидемией ожирения и связанных с ним метаболических заболеваний среди китайцев, чье потребление углеводов составляет примерно 55% от общего потребления энергии.

Таким образом, цель этого экспериментального исследования состоит в том, чтобы изучить приверженность и эффективность двух диет для похудения среди китайцев. Это будет рандомизированное контролируемое клиническое исследование. В общей сложности 50 помощников медсестер с избыточным весом или ожирением будут случайным образом распределены для получения низкоуглеводной диеты или традиционной китайской диеты с высоким содержанием углеводов, но с ограничением калорий в течение 12 недель. Будут оцениваться соблюдение протокола исследования и влияние двух диет на массу тела, окружность талии, жировые отложения, уровень глюкозы натощак и профиль липидов.