Effekter av fullkorn på viktupprätthållande

Inklusionskriterier:

• Frisk patient, enligt klinisk undersökning och medicinsk historia,
• Icke-menopausal kvinna,
• BMI mellan 27 och 34 kg/m²
• Midjemått > 80 cm.
• Ingen diet under de senaste 3 månaderna med viktminskning eller uppgång högst 3 kg.
• Icke-rökare, eller rökt mindre än 15 cigaretter/dag sedan tre månader,
• Normalt blodtryck (BP) och hjärtfrekvens (HR) efter 10 minuter i ryggläge. Individuella värden utanför det normala intervallet kan accepteras om de bedöms som kliniskt icke relevanta av utredaren.
• Laboratorieparametrar inom laboratoriets normala intervall (hematologiska, blodkemiska tester, urinanalys). Individuella värden utanför det normala intervallet kan accepteras om de bedöms som kliniskt icke relevanta av utredaren.
• Personer med ett vanligt lågt (< 16 g/dag) intag av fullkornsmat (från frågeformulär för spannmålsmatintag),
• villig att äta frukostflingor
• ingen intensiv fysisk aktivitet,
• skriftligt samtycke till att delta i studien,
• omfattas av sjukförsäkringssystemet och/eller i enlighet med rekommendationerna i gällande nationell lag om biomedicinsk forskning.
• registrerade i den nationella filen över frivilliga som deltar i biomedicinsk forskning,
• Försöksperson som har tappat minst 6 % initial kroppsvikt efter viktminskningsdieten kommer att randomiseras till antingen fullkornsdieten eller den raffinerade korndieten

Exklusions kriterier:

• Försöksperson som har en historia av metabolisk sjukdom (dvs diabetes),
• Person som lider av kronisk njurinsufficiens
• Försöksperson som får en lokal eller allmän behandling (d.v.s. receptbelagda läkemedel, receptfria läkemedel, kosttillskott eller växtbaserade kosttillskott) som är känsliga för att störa utvärderingen av de studerade parametrarna och i synnerhet vikt (t.ex. aptitdämpande medel, bantning eller behandling som kan störa ämnesomsättningen och kostbeteendet),
• Patient med pågående medicinering som inte stabiliserats sedan mer än 3 månader,
• Försöksperson som har genomgått en allmän anestesi under månaden före inklusionen, eller gastrointestinal kirurgi när som helst i sitt liv, med eventuellt undantag för blindtarmsoperation,
• Gravid eller ammande försöksperson (positivt graviditetstest i urinen),
• Försöksperson i en exkluderingsperiod från en tidigare studie eller som har deltagit i en annan klinisk studie under den senaste månaden,
• Användning av laxermedel, utom vid några få tillfällen, om, enligt utredarens uppfattning, inte stör det optimala deltagandet,
• Försöksperson som har fått mer än 4500 euro i ersättning för deltagande i kliniska studier under de senaste 12 månaderna, inklusive deltagande i denna studie,
• Försöksperson i en situation som, enligt utredarens uppfattning, skulle kunna störa hans optimala deltagande i studien eller utgöra en särskild risk för försökspersonen,
• Är föremål för administrativ eller juridisk övervakning.
• Personer med känd allergi mot spannmål