Doser af kaffe og blodtryksrespons efter træning

Frivillige: deltog 12 frivillige diagnosticeret som hypertensive, begge køn (tre mænd), 40 til 55 år gamle, overvægtige og udøvere af aerob træning (gang) i mindst tre måneder. De blev behandlet med antihypertensiv medicin af klasse beta-adrenerge receptorblokkere, thiazider og enzymkonverterende angiotensinhæmmere og viste systoliske og diastoliske pressoriske værdier kontrolleret og vant til kaffeforbrug. Ville blive udelukket fra undersøgelsen frivillige, der viste migræne eller andre abstinenssymptomer på grund af en udvaskning, der skulle udføres for kaffe og andre koffeinholdige fødevarer. De frivillige deltog i denne undersøgelse i gennemsnitlig en måned. Denne undersøgelse blev tidligere godkendt af etisk udvalg for søgning med mennesker på Hospital Lauro Wanderley, ved Federal University of Paraiba, i henhold til protokol 21/2011. Alle frivillige var tidligere afklaret om de eksperimentelle procedurer, og de underskrev det skriftlige informerede samtykke i henhold til resolution 466/12 hos Health National Council (Brasilien).

Undersøgelsesdesign: Undersøgelsen var eksperimentel, randomiseret og dobbeltblind. Før de eksperimentelle sessioner blev de frivillige instrueret i at undgå koffeinholdige fødevarer i løbet af 48 timer. De udførte fire eksperimentelle sessioner med udøvelsen af ​​aerob træning, succes for indtagelse af koffeinholdig eller koffeinfri kaffe i henhold til følgende protokoller: 1) en dosis på 150 ml kaffe (144 mg koffein) indtaget 10 minutter efter træning (CAF) -1); 2- to doser af 150 ml kaffe (2x144 mg koffein) indtaget 10 og 20 minutter efter træning (CAF-2); tre doser af 150 ml kaffe (3 x 144 mg koffein) indtaget 10, 20 og 30 minutter efter træning (CAF-3); 4- tre doser af 150 ml koffeinfri kaffe (108 mg koffein) indtaget 10, 20 og 30 minutter efter træning (DESC). Rækkefølgen af ​​eksperimentelle sessioner blev bestemt tilfældigt via webstedet www.randomizer.org. De blev siddende i 120 minutter efter træning. Blodtrykket blev evalueret i hvile og i løbet af 120 minutter efter træning, hver 10. minut.

Tilberedning og indtagelse af kaffe: blev brugt en koffeinfri og koffeinfri kaffe (São Braz, Cabedelo, Brasilien) med samme serienummer. Koffein- og koffeinfri kaffe havde henholdsvis 1,2 % og 0,3 % koffein i din sammensætning. Metoden anvendt til fremstilling af koffeinholdig eller koffeinfri kaffe blev tidligere anvendt for Nóbrega et al. (15). Blev tilberedt med tilsætning af 40 g kaffepulver til hver 500 ml opvarmet vand i løbet af fem minutter, begrænset af begyndelsen af ​​kog. Rumfanget på 500 ml kaffe havde således en koncentration på 480 mg koffein. I betragtning af at hver indtaget tekop havde et volumen på 150 ml, så en, to og tre tekopper med kaffe havde henholdsvis 144 mg, 288 mg og 432 mg koffein. Tre tekopper koffeinfri kaffe var 108 mg koffein. Doserne af koffeinholdig eller koffeinfri kaffe blev sødet med sukker (Alegre, Mamanguape, Brasilien). Kaffen blev silet med filterpapir (Mellita®, Minden, Alemanha). For at sikre nøjagtigheden af ​​volumenindtagelse af frivillige på ethvert tidspunkt blev der brugt en doseringstekop, der tidligere var kalibreret til volumen af ​​en tekop (150 ml). Kaffeindtagelsen blev udført efter de første 30 minutter af periodens restitution, hver 10. minut. I det øjeblik de indtages, bliver frivillige siddende og fik en deadline på fem minutter til at indtage kaffen.

Protokol for fysisk træning: frivillige udførte fire eksperimentelle sessioner med aerob træning på en stationær cykel (Perform V3, Movement®, Pompeia, Sao Paulo), der varede 40 minutter, intensitet mellem 60 og 80 % af maksimal puls (MHR). Til at estimere MHR blev anvendt ligningen foreslået af Bruce et al. (16). Til ordination af målzone til træning blev protokollen foreslået af Karvonen et al. (17). Hjertefrekvensen i hvile og under træningen blev evalueret ved hjælp af et kardiofrekvensmåler (RS800CX, Polar Electro® Oy, Kempele, Finland)

Målinger af blodtryk: efter at de frivillige ankom til laboratoriet, blev de orienteret til at blive siddende i hvile i 10 minutter til målinger af blodtryk ved slutningen af ​​denne periode. Andre foranstaltninger blev realiseret i løbet af de 120 minutter efter træning, hver 10 minutter. De første 30 minutter af restitution efter træning blev foranstaltningerne altid udført et minut før kaffeadministration. Blodtrykket blev målt ved auskultatorisk metode i overensstemmelse med protokollen foreslået af VI Brazilian Guidelines of Arterial Hypertension (18). Til dette blev der brugt et blodtryksmåler (Missouri, Embu, Brasil), tidligere kalibreret mod en kviksølvsøjle og et stetoskop (Missouri, Embu, Brasil).

Statistisk analyse: alle data præsenteres som middel ± standard-fejl af middelværdi. Alle variabler blev testet for normalfordeling ved hjælp af Shapiro-Wilk og Levene test. Til sammenligning af alder blev kropsmasseindeks, hvilepuls, systolisk og diastolisk blodtryk mellem de eksperimentelle sessioner brugt envejs ANOVA. Til sammenligning af systolisk og diastolisk post-motion mellem de eksperimentelle sessioner af undersøgelsen blev realiseret to-vejs ANOVA plus Bonferroni test post hoc. P-værdi mindre end 0,05 blev betragtet som statisk signifikant.