Eine ganzheitliche Ernährungsintervention für Personen mit Rückenmarksverletzungen

Menschen mit Rückenmarksverletzungen haben im Vergleich zu Menschen ohne Behinderung ein erhöhtes Risiko für Übergewicht und Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und eine verminderte Lebensqualität.

Ziel dieses Pilotprojekts ist es, die Auswirkungen einer Ernährungsintervention zu bewerten, die mehrere Methoden kombiniert, um Menschen bei der Änderung ihres Lebensstils zu helfen.

Das Pilotprojekt kombiniert Einzelinterviews und persönliche Lebensstilziele (Ernährung) mit Gruppenunterricht für Menschen mit langjähriger Rückenmarksverletzung.

Neben Ernährungstheorie und praktischen Übungen zur Diätplanung sind auch Motivationsgespräche und Achtsamkeit im Kurs enthalten. Der Kurs ist interdisziplinär, wird jedoch überwiegend von einem Ernährungsberater geleitet. Die Datenerfassung erfolgt vor Kursbeginn und direkt nach Ende des 9-wöchigen Kurses. Die Messungen umfassen die selbst wahrgenommene Lebensqualität, das Ernährungstagebuch, das Gewicht, den Taillenumfang und die Körperzusammensetzung (gemessen durch BIA und DXA).