Auswirkungen von einfach ungesättigten Fettsäuren auf den Fettstoffwechsel im Darm bei insulinresistenten Personen (MUFA)

Es wird nun angenommen, dass die bei Patienten mit Insulinresistenz beobachtete Überakkumulation von Apolipoprotein (apo)B-48-haltigen Lipoproteinen intestinalen Ursprungs sowohl einer erhöhten intestinalen Produktion als auch einer verringerten Clearance dieser Lipoproteine ​​zuzuschreiben ist. Es liegen erhebliche Hinweise darauf vor, dass erhöhte Plasmaspiegel dieser Lipoproteine ​​mit einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen (CVD) verbunden sind. Daher scheint die Reduzierung der atherogenen Plasmaspiegel von triglyceridreichen Lipoproteinen à (TRL) intestinalen Ursprungs entscheidend zu sein, um das mit Insulinresistenz verbundene CVD-Risiko zu verbessern. In dieser Hinsicht gibt es einige Hinweise darauf, dass die klinische Empfehlung, gesättigte Fettsäuren (SFAs) durch einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFAs) aus der Nahrung zu ersetzen, das CVD-Risiko in der Allgemeinbevölkerung verringert. Obwohl die vorteilhafte Wirkung von PUFAs auf das CVD-Risiko in erster Linie mit günstigen Veränderungen des Plasma-LDL-Cholesterinspiegels in Verbindung gebracht wurde, deuten neuere Daten darauf hin, dass der chronische MUFA-Konsum auch positive Auswirkungen auf das CVD-Risiko haben kann, indem er die postprandiale Lipämie reduziert. Die Auswirkung des Ersatzes von SFAs durch MUFAs auf die postprandiale Lipidreaktion kann bei dyslipidämischen Patienten mit Insulinresistenz von noch größerer Bedeutung sein, bei denen intestinale TRLs einen großen Anteil der atherogenen Lipoproteine ​​darstellen. Das allgemeine Ziel der vorgeschlagenen Forschung ist es, zu untersuchen, wie diätetische MUFAs anstelle von SFAs den intestinalen Lipoproteinstoffwechsel bei Männern und Frauen mit Dyslipidämie in Verbindung mit Insulinresistenz verändern. Die Forscher gehen davon aus, dass die Darmsekretion von apoB-48-haltigen Lipoproteinen nach einer Ernährung, die reich an MUFAs ist, geringer ist als nach dem Verzehr einer Ernährung, die reich an SFAs ist. Die Forscher nehmen auch an, dass die Substitution von SFAs durch MUFAs mit signifikanten Veränderungen in der Expression von Schlüsselgenen und -proteinen verbunden sein wird, die am intestinalen Lipoproteinstoffwechsel beteiligt sind.